Biscoitos de Manteiga

Olá meninas e meninos : )

Desculpem a minha grande ausência… mas ultimamente os dias não têm sido fáceis! Mas na graça de Deus estamos cá em casa todos com saúde! O problema mesmo é o stress e a minha malandrice! Ando tão malandra que nem apetece escrever! Mas vou tentar fazer um esforço para manter o meu cantinho actualizado pois assim vou-me distraindo!

E para voltar trago uns biscoitinhos de manteiga que são deliciosos :P e como é obvio a receita é da nossa querida Luísa Alexandra que é a nossa biscoiteira de serviço!




Ingredientes:
200gr Manteiga
50gr Margarina
200gr Açúcar
1 ovo (usei XL)
1 colher de chá de baunilha liquida
440gr de Farinha com fermento

Preparação:
Derreta a manteiga junto com a margarina no microondas e coloque na cuba da MFP (máquina de fazer pão).
Adicione o ovo, a baunilha, o açúcar e por fim a farinha na cuba! (tem que ser por esta ordem… primeiro os líquidos e depois os sólido)
Ligue a MFP no programa massa, passados 10 min. a massa dos biscoitos está pronta.
Coloque a massa no dispara-biscoitos e dipare para um tabuleiro untado de manteiga. (já tentei utilizar o papel vegetal mas não me dei muito bem com ele! LOL).

Obrigada a todos que me tem apoiado nesta altura mais complicada!

Beijos enormes a todos :D

Bons Cozinhados ;)

Biscoitos de Chocolate e Cacau

Ola a todas :)

Desde já agradeço o voto de boas férias de todas as meninas :) São umas queridas :)
As férias em São Jorge foram maravilhosas, foi pena não ter feito muito bom tempo… Mas não foi motivo suficiente para nos deixar quietos… hihi Conhecemos quase tudo :P Não digo tudo porque havia muitas zonas que só tem a acesso a pé e a essas não fomos :) Depois mostro-vos algumas fotos ;)

Comprei um dispara biscoitos à pouco tempo, então tive que o estrear com estes maravilhosos biscoitinhos de chocolate e cacau que encontrei no cantinho da Luísa Alexandra (foi ela que me vendeu, quem quiser um dispara biscoitos fale com ela) e no cantinho do Lili (saudades dos teus cozinhados :P )

Ingredientes:
125 gr. de Chocolate de culinária Nestlé
125 gr. de Margarina

50 gr. de Açúcar Amarelo

40 gr. de Açúcar Branco

30 g de Cacau

1 Ovo

1 colher (de chá) de Extracto de Baunilha

150 g de Farinha

1 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio

½ colher (de chá) de Sal

Preparação:
Partir o chocolate aos quadrados e derreter no microondas com a margarina.
Noutro recipiente juntar a farinha, o cacau, o açúcar, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal e misturar tudo. Adicionar o ovo e o chocolate e mexer até ligar tudo.
Colocar no dispara biscoitos e disparar sobre papel vegetal. Levar ao forno a 200º até estarem cozidos.

Bons Cozinhados ;)