Brownies da Dorie / Mesa para 4

Olá :)

Hoje como é domingo apetecia-me uma guloseima então lembrei-me que podia fazer estes brownies que vi no blog da Mesa para 4. Ai… são realmente uma delícia!

Já viram o "novo" chocolate da Nestlé para culinária? Tem pedacinhos de avelã... é uma delícia. Uma das alterações que fiz foi alterar o chocolate normal de culinária por este e tenho a dizer que fica divinal! Aconselho vivamente a experimentarem :P hihi

Ingredientes:
100g manteiga
100g margarina
200g de chocolate para culinária, eu usei o novo da Nestlé para sobremesas… tem pedacinhos de avelã
200g de açúcar branco
200g de açúcar amarelo areado
4 ovos
150g de farinha sem fermento
1 colher de chá de sal

(imagem retirada da net)

Preparação:
Levar ao microondas a manteiga, a margarina e o chocolate partido aos bocadinhos até derreter.

Numa tigela bater, com a batedeira, os ovos (inteiros) e os açúcares até obter um creme fofo.
A este creme junte o chocolate sem bater. Para terminar acrescente a farinha peneirada e o sal, envolver muito bem.

Deitar num pirex (30x20) untado com manteiga e levar a forno pré-aquecido aproximadamente de 40 m ou até introduzindo um palito no centro este sair com migalhas agarradas.

Depois de arrefecer cortar aos quadradinhos e servir polvilhados com açúcar em pó.


Bons Cozinhados ;)

Brownie no Microondas

Encontrei esta receita no blog da Mónica e não resisti e tive que a fazer :P Mas com algumas alterações.


Ingredientes:
60 gr. de manteiga
40 gr. de chocolate preto de boa qualidade - eu usei Pantagruel
45 gr. de farinha
1 colher de chá rasa de cacau em pó
1 pitada de sal fino
80 gr. de açúcar
1 ovos
Açúcar em pó ( opcional )


Preparação:
Derreta o chocolate em conjunto com a manteiga, no microondas. Mexa para ligar bem os dois ingredientes.
Numa taça à parte misture o cacau, a farinha e o sal.
Acrescente o açúcar à mistura de chocolate e mexendo bem. Junte o ovo, mexendo até estarem bem incorporados.
Junte a mistura de farinha, cacau e sal e ligue tudo muito bem.
Verta a massa para um pirex que possa ir ao microondas.
Leve ao microondas na potência máxima durante 3 min. Faça o teste do palito.
Depois de pronto, deixe arrefecer e se gostar polvilhe com açúcar em pó.

Eu derreti logo o chocolate na forma que era para fazer o Brownie, e não consegui que a massa se soltasse depois de cozida... então deixa-a lá ficar ;) Come-se na mesma... e ficou uma delícia :)

Bons Cozinhados ;)