Olá!
Hoje trago um sugestão docinha... um bolo de chocolate super fofinho! Foi isso que a minha amiga AC me disse quando me passou a receita. Adaptei a receita à Bimby e voilá... não é que é mesmo um bolo super fofinho?! Adorei! Obrigada por esta receita de bolo deliciosa :)
O bolo não é muito doce pois cortei metade da quantidade de açúcar... quem gostar mais docinho coloque mais!
Bolo
de Chocolate Fofinho .
4
ovos tamanho M
200g
açúcar
220g
de água morna
260g
de óleo
200g
de chocolate em pó (usei
achocolatado)
360g
farinha
10g
de fermento em pó para bolo
Versão
Thermomix TM31 (Bimby):
Pré-aqueça o
forno a 200º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
No copo da Bimby encaixe
a borboleta e coloque os ovos, o açúcar e programe 4min/37º/vel 3 ½ e depois 4min/vel
3 ½ (a
bimby vai continuar a marcar temperatura por está quente). Acrescente a água e o óleo e programe 15seg/vel 3. Adicione o chocolate, a farinha
e o fermento e programe 15seg/vel 3.
Passe a mistura
para a forma, bata com ela na bancada para sair as bolhas de ar e leve ao forno
durante 40 min, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.
Versão Tradicional: (testada,
mas não por mim)
Pré-aqueça o
forno a 200º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Comece por
separar as gemas das claras. Bata
as claras em castelo.
Numa taça coloque as gemas, a água morna e o açúcar e bata
com a batedeira até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, a
farinha e o fermento, bater de novo.
Envolver as claras no bolo e acrescentar o óleo.
Passe a mistura
para a forma, bata com ela na bancada para sair as bolhas de ar e leve ao forno
durante 40 min, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.
Fonte: Receita
gentilmente cedida pela amiga AC.
Bons
Cozinhados ;)
C&C
Versão para
imprimir: aqui!
