Philips Airfryer - Tosta Mista

Olá gente :)

A saga da Philips Airfryer continua.

No dia seguinte a ter tido a máquina, apeteceu-me uma tosta mista para o lanche… Ia fazer na tostadeira normal quando olhei para o lado e vi a minha bichinha nova!

Portanto, pré-aqueci a Airfryer durante 5 min a 200º enquanto montei a tosta.

Ingredientes (1 tosta)

2 fatias de pão de forma sem côdea

1 fatia de peito de peru

1 fatia de queijo flamengo

2 fatias de chourição.

Manteiga magra q.b.

Montagem da tosta: pão – queijo – peito de peru – chourição – pão. Barrei um dos lados com manteiga e coloquei a tosta sobre papel vegetal no cesto da Airfryer, com o lado da manteiga para cima. Programei 4 min. Virei a tosta a meio.

Ficou loirinha e crocante… que tosta maravilhosa :)

NOTA: Nas fotos, o lado direito tem manteiga e o esquerdo não, para poderem ver a diferença :)

Bons Cozinhados ;)

C&C

Tarte de Frango com Espinafres (sem crosta) - Saudável

Olá gente :)

Aqui está o almoço: a tarte, cenoura (nos frasquinhos

tem azeite e vinagre) e a gelatina para sobremesa 

As aulas recomeçaram há um mês e como só tenho uma hora de almoço não dá para vir a casa então tenho levado o almoço comigo.

O que é que eu levo para o almoço?!

Eu não gosto de comida fria, daquelas que é suposto comer quente então tenho feito tartes sem crosta e praticamente sem gordura, que gosto fria.

Então aqui fica a sugestão para amanhã!

 

Ingredientes (para 2 pessoas)

150g a 200g de peito de frango cru

1 c. chá de massa de alho

Sal q.b.

Pimenta branca moída no momento

3 c. sopa de cebola picada (usei congelada)

3 “rolinhos” de espinafres congelados

2 c. sopa de vinho branco

2 c. sopa de mozarela em fios

1 ovo

40gr farinha (sem fermento)

170ml leite magro

Caril em pó

Preparação

Corte o peito de frango aos pedacinhos pequeninos e tempere com a massa de alho e sal.

Num tacho anti-aderente coloque o frango e deixe grelhar. Adicione um fio de azeite, a cebola picada, os espinafres e o vinho branco. Deixe a cebola cozer. Rectifique os temperos.

Numa tigela, misture o ovo com a farinha. Adicione aos poucos o leite até a mistura ficar homogénea. Tempere de sal, pimenta branca e um pouco de caril em pó. A esta misture junte o frango e a mozarela. Passe para uma forma de bolo inglês de silicone (caso não tenha forre a forma previamente com papel vegetal).

Leve ao forno 40min a 200ºC. Verifique se está cozido com um palito. 

 A tarte dá para duas refeições, assim já tenho o almoço se segunda e terça prontos!

Fonte: baseada nas tartes sem crosta da Elvira.

Bons Cozinhados ;)

C&C

Tarte de Queijo e Fiambre Peru

Olá :)

Desta vez uma tarte para desenjoar dos docinhos! bjins :D

 

Ingredientes:
1 massa quebrada fresca
2 fatias com 0,5cm de grossura de fiambre de peru
3 fatias com 0,5cm de espessura de queijo flamengo
4 ovos
1 creme culinário vaqueiro light
Sal e pimenta


Preparação:Siga as instruções da massa quebrada (normalmente é necessário retirá-la 10min antes do frigorífico). De seguida corte as fatias de fiambre e de queijo aos cubos. Coloque a massa na tarteira e pique o fundo com um garfo. Disponha os cubos na tarteira de modo a misturar os do fiambre com o queijo.
Bata os 4 ovos e junte o creme vaqueiro líquido. Tempere de sal e pimenta a gosto.
Coloque este molho por cima dos cubinhos, dê umas batidinhas com a tarteira para retirar os possíveis buracos de ar e leve ao forno, a 180º aproximadamente 30 min., até ver que está douradinha.
Sirva fria!


PS: Pode optar por comprar já o fiambre e o queijo aos cubos.

Bons Cozinhados ;)

C&C