Menu Saudável - Desafio Bimby Light

Olá :)

Hoje trago um menu saudável (vá... tirando a salada da batata) para concorrer no Desafio Bimby Light que a Manuela do blog *Delícias e Companhia* está a organizar.

Como é lógico é tudo feito na minha Branquinha.

Primeiro fiz o sumo e meti no frigorífico a refrescar. Depois a maionese (que é uma delícia). Por fim, enquanto fazia a sopa no copo da Bimby, cozi as batatas, ervilhas, ovo e as espetadas na Varoma.

 

  Sumo de Laranja e Maçã  .

2 laranjas médias sem casca e peles brancas

1 maça reineta com casca partida em 4 sem caroços

500g de água fresca

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 min/ vel 9.

Leve ao frigorífico enquanto prepara o resto do jantar.

Fonte: adaptada do Livro Base da Bimby. 

  Maionese de Alho  .

200 g óleo

100 g azeite

1 ovo

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 c. sopa de vinagre

2 dentes de alho grandes

Pese o óleo e o azeite num recipiente e reserve.

Coloque no copo o ovo, o sal, a pimenta, o vinagre e o alho e programe 10 seg/ vel 5.

Baixe os resíduos com a ajuda da espátula. Com a Bimby em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida, vá vertendo a mistura do óleo com o azeite sobre a tampa.

Guarde num frasco de vidro no frigorífico. 

Fonte: adaptada do Livro Base da Bimby.

 

  Creme de Cenoura  .

1 talo de aipo

2 cogumelos frescos

1 courguette grande

2 cenouras

1 alho francês

1 c. chá de caldo de legumes (feito na Bimby)

Sal q.b.

Um fio de azeite

Coloque todos os ingredientes partidos aos pedaços, excepto o azeite, no copo e programe 30 min/ Varoma/ vel 2. No fim adicione o azeite.

  Espetadas de Tamboril com Salada de Batata  .

500 g de cubos de tamboril congelado

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

Piripíri em pó

Sumo de ½ limão

Tempero para peixe da Margão q.b.

300g de batata

Ervilhas q.b.

2 ovos

2 c. s. de maionese (caseira)

Descongele o peixe e tempere. Deixe marinar pelo menos 30min.

Divida o peixe por 4 palitos de espetada.

Demolhe uma folha de papel vegetal, ponha no tabuleiro da varoma e coloque as espetadas e os ovos. Na varoma coloque as batatas cortadas aos cubos e as ervilhas, tempere com uma pitada de sal.

Coloque a varoma sobre o copo e programe 20 min/ Varoma/ vel 2. (ou seja, passados 10 min de ter a sopa a cozer).

Descasque os ovos, pique-os e misture com as batatas e ervilhas. Envolva a maionese.

Sirva as espetadas com a salada de batata a acompanhar.

Bons Cozinhados ;)

C&C

Versão para imprimir: aqui!

Cupcakes de Chocolate com recheio e cobertura de Manteiga de Amendoim

Oi Oi gente :) 

Eu sei que ando muito desaparecida… mas desta é para valer! Vou voltar ao blog e com muitas novidades, não só a nível culinário mas também de imagem (espero eu).

Para não variar, venho cá trazer mais uns cupcakes que fiz para a noite de Natal. São extremamente bons para gosta da combinação chocolate-manteiga de amendoim. Com esta receita participo no desafio proposto pela Manuela do blog Delícias e Companhia em parceria com a RAR Açúcar.

Espero que gostem!

 

Ingredientes (rendeu 21 cupcakes)

Massa:

100g manteiga à temperatura ambiente

1 colher de chá de extracto de baunilha

1 e 2/3 chávenas de farinha de trigo

3/4 chávena de cacau em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 chávena de iogurte grego natural não açucarado (o equivalente a 2 iogurtes)

2 colheres de sopa de leite (usei magro)

1 e 1/2 chávenas de açúcar açúcar RAR

2 ovos.

Recheio:

1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa

2 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente

2/3 chávena de açúcar de confeiteiro açúcar branco em pó RAR

1/4 colher de chá de extracto de baunilha

Cobertura:

250ml de natas frescas

4 colheres de açúcar de confeiteiro açúcar branco em pó RAR

1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa

Preparação

Recheio:

Bata todos os ingredientes com a batedeira até ficar uma massa seca, homogénea e moldável. Faça 24 bolinhas e coloque sobre papel vegetal e leve ao frigorifico enquanto prepara a massa. [Eu tive que acrescentar mais açúcar branco em pó RAR para a mistura ficar moldável.]

Massa:

Pré-aqueça o forno a 180° e coloque as base de papel em 24 formas de cupcake.

Numa taça misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal. Noutra junte o leite, o iogurte e a baunilha.

Em outra taça bata a manteiga e o açúcar RAR até obter um creme. Adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Bata até a mistura ficar fofa e clara. Acrescente a mistura dos secos, alternando com a do iogurte, e terminando com a dos secos. Incorpore bem.

Distribua 1 colherada de massa em cada forma. Coloque a bolinha do recheio no centro de cada da forma e complete com mais massa, até 2/3 das formas.

Leve ao forno por 25 minutos, até os bolinhos começarem a rachar no topo. [Eu faço sempre o teste do palito.]

Deixe arrefecer completamente.

Cobertura:

Bata as natas com o açúcar branco em pó RAR até o ponto de chantilly. Adicione a manteiga de amendoim e envolva delicadamente.

Decore os cupcakes com essa mistura, usando o bico de confeiteiro. [Eu enfeito com o dispara biscoitos, pois aqui na Terceira, a minha mãe não tem saco de pasteleiro.]

Bom Apetite ;)

Fonte: Blog, A Cozinha Colectiva: Cupcakes de Chocolate e Amendoim

Tou mimada :D

Boa Noite!

Hoje venho por miminhos, selinhos e desafios em dia :P hihi
Recebi esta Declaração de Amizade da Cáti, da Inês, da Anabela e da Joana! É tão bom receber tanta amizade :D Obrigada a todas por se terem lembrado de mim :)

Declaração de amizade - Declaração de Afecto

"Amizade é um sentimento, que chega devagarinho pelos
actos, pelo carinho, pela lembrança...E na net não é diferente, você visita um
dia um blog, gosta, volta...E assim vai crescendo o número de amigos, das
atenções recebidas e dos carinhos ganhos."

Funciona assim:
- Escolhemos dez amigas(os) para declarar a nossa amizade e os nomeamos num post.
- Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação.
- Cada um deverá nomear mais dez, e assim sucessivamente.
-Não há selos ou prémios, apenas nossa declaração sincera de afecto.
- Se receber de volta é porque você realmente é considerada uma grande amiga.

E também recebi este miminho da Cuca! És uma querida, amiga :) Obrigada :D Adorei ;)

A regra é passar o selo a 10 pessoas!
Pois eu vou quebrar as regras… sou muito marota ;) Deixo para todos os que me seguem :)


E mais, ainda recebi este Questionário com prémio também da querida Cáti! Obrigada mais uma vez :D

As regras são as seguintes:
1º - Dar um ctrl C + Ctrl V no questionário abaixo;
2º - Criar um post em seu blog RESPONDENDO o questionário, mudando todas as respostas de forma que se apliquem somente ao seu gosto, a VOCÊ;
3º - Encaminhar o questionário para pelo menos 5 amigas blogueiras e por fim, me enviar um comentário dizendo que já fez o post e que ESTÁ PARTICIPANDO!!!! E seguir o blog da Jo.(IMPORTANTE: Tem que enviar o comentário dizendo que está participando p/ blog da Jo, http://viporaih.blogspot.com/ se ela visitar algum blog...encontrar o post do questionário e a pessoa não enviar este comentário, a dona do blog não entrará no sorteio...)

OBS: O sorteio será realizado no dia 10 de Dezembro e concorrerão todos que comentarem No POST do seu blog até o dia 09 de Dezembro.

QUESTIONÁRIO:
1) Que horas são? 23:56
2) Nome? Isa :D (adoro o meu nome, e sim… é só Isa! Não é diminutivo)
3) Quantidade de velas no seu último bolo de aniversário? 23
4) Furos nas orelhas? 3 na esquerda e 1 na direita, mas só uso um em cada orelha ;)
5) Tatuagens? Não, gostava mas não tenho coragem.
6) Piercings? Também não e mas gostava de ter!
7) Já foi à África? Não!
8) Já ficou bêbado? Sim!? Não !? Não me lembro… heinc!
9) Já chorou por alguém? Demais até!
10) Já esteve envolvido em algum acidente de carro? Felizmente não :)
11) Peixe ou carne? Carne sem dúvida!
12) Música preferida? Muitas! Depende o momento mas nesta altura é o “Ponto de Luz” da Sara Tavares.





13) Cerveja ou Champanhe? Nenhum deles!
14) Metade cheio ou metade vazio? Para um matemático é simplesmente ½ hihih
15) Lençóis de cama lisos ou estampados? Estampados!
17) Programa de televisão? Sou viciada em Novelas, estou a devorar o Perfeito Coração! E séries da Sic Mulher.
18) Filme preferido? "Moulin Rouge" e “As palavras que nunca te direi”
19) Está ouvindo alguma música agora? Sim … Ponto de Luz!
20) Flor(es)? Gosto de todas :P Mas adoro violetas!
22) De que pessoa recebeu esse questionário? Da Cáti
23) Qual o amigo mais distante que você tem? Os meus amigos que estão na Terceira, Açores.
24) O melhor amigo? Posso dizer que sou felizarda nesse aspecto! :) Os meus pais, namorado, e 3 amigas
25) Hora de dormir? Quando dá sono…
26) Quem acha que vai responder esse questionário mais rápido? Não sei
27) Quantas vezes você deixa tocar o telefone antes de atender? Nenhuma, atendo assim que posso!
28) Qual a figura do seu tapete do rato? Uma foto minha e do meu fofinho :D
29) CD preferido? Cd de rumba!
30) Mulher bonita? Eu :P
31) Homem bonito? O Meu fofinho :D
32) Pior sentimento do mundo? A inveja
33) Melhor sentimento do mundo? O amor + alegria
34) O que uma pessoa não pode ter para estar com você/ter sua amizade/companhia? Ser superior, mesquinho, mentiroso…
35) O primeiro pensamento que você tem ao acordar? A essa hora não penso!
36) Se pudesse ser outra pessoa, quem seria? Eu! :P
38) O que é que você tem debaixo da cama? Além de algum pó, a caixa com os sapatos.
39) Nome da pessoa que talvez não responda ao questionário? Não sei
40) Aquele que com certeza vai te responder? Também não sei
41) Quem gostaria que te respondesse? Todos os que vou desafiar
42) Uma frase:"Sê feliz acima de tudo!"


Vou então desafiar as seguintes meninas:
Pekenina

Cuca

Inês

Sónia Alexandra

Abelha Maia

Elvira

Obrigada a todas que comentam o meu blog e me visitam sempre que podem :) Bjinho grande :)

Olá de novo :)

Segunda começa de novo a rotina… as aulas! Ai que seca, não apetece mesmo nada! Hihi Mas tem que ser!
Aproveito para avisar que o meu blog vai ter uns dias de folga… ele já está de folga à uma semana e vai continuar pois estou sem internet em casa.
Agradeço todos os comentários e miminhos :)
Agora deixo aqui uns miminhos que a Paula do Com Capricho e a Titó d’ O Mundo da Titó me ofereceram. Obrigada lindas :D


A Paula ofereceu-me este quarteto de selinhos muito queridos.

As regras são:

1. Partilhar cinco coisas que gostamos de fazer.
2. Exibir a imagem do selinho
3. Postar o link do blog que indicou
4. Indicar blogs de sua preferência
5. Avisar seus indicados
6. Publicar as regras
7. Conferir se os blogs indicados repassaram os selinhos e as regras.


Então as cinco coisas que mais gosto de fazer são:
1. Ver filmes com pipocas
2. Passear com o meu fofinho
3. Dar uma boa gargalhada
4. Comer :P hihi
5. Navegar na net

Vou furar as regras e deixo o desafio a quem o quiser levar ;)

E a Titó ofereceu-me este selinho muito fofo :)

E as regras são:
1. Exibir a imagem do selo e publicar as regras
2. Publicar o link de quem ofereceu
3. Indicar 5 blogues para receberem o selo

4. Avisar os indicados

5. Enumerar 3 desejos.

Eu desejo:

1. acabar o meu curso e ter emprego

2. poder ir a casa muitas vezes (aos Açores)

3. ser muito feliz :)

De novo vou furar as regras e ofercer a todos que o queiram levar.

bjins e bom fim de semana :D

Mais um Selinho... Upi :)

Ola :)

Desde já quero agradecer à Inês do blog o Cardápido de Sabores pelo o selinho que me ofereceu :) Obrigada linda :)

Então aqui ficam as regras:

1. Exibir a imagem do selo "Olha que blog Maneiro".
2. Poste o link que te indicou.
3. Indique 8 pessoas de sua preferência.

4. Avise seus indicados.

5. Publique as regras.
6. Confira se os blogs indicados repassaram o selo e as regras. (esta parte deixo ao vosso critério)

E os blog's maneiros são:

1. As Nossas Vidas - da Cuca

2. Aromas, Sabores e outras coisas - da Olguinha

3. Delícias e Companhia - da Manuela

4. Comidinhas da Miss - da Ana Melo

5. Elvira's Bistrot - da Elvira

6. O Mundo da Titó - da Titó

7. Cozinha da Sónia - da Sónia Alexandra

8. Doce Tentação - da Lili

Sugestão e Desafio ;)

Olá :)

Desde já quero agradecer a todos os comentários que me têm enviado com votos de boas ferias :) Já voltei e adorei estar na Graciosa! É verdade que não tirei fotos, mas não foi por mal... hihi Estava tão contente de estar de novo com a familia que nem me lembrei :P lol

Hoje aproveito para colocar um selinho que a Inês me ofereceu e para deixar uma sugestão!

Qual é a mulher que não gosta de estar bonita? Todas nós gostamos! Então proponho que vão espreitar o blog da Andreia - A Beleza depende de si!

Ela é Consultora de Beleza da Mary Kay, basta contacta-la para fazer uma secção de tratamento de rosto e de maquilhagem totalmente grátis ;)

E ainda se comprar os produtos directamente pelo o blog terá um desconto de 20%.(1)

Aqui estou eu, depois de uma secção de maquilhagem:

(1) tem 20% de desconto se forem comprados atraves do blogue durante o mes, contando a partir do dia da postagem deste.

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Relativamente ao desafio, consiste em responder ás perguntas abaixo e indicar 5 amigas blogueiras.

Uma música mágica: Unbelievable, do Craig David.

Um filme mágico: Moulin Rouge.

Uma viagem mágica: Viagem à Grécia/Egipto.

Maquilhagem mágica: Mary Kay ;)

Já muita gente respondeu a este desafio então quem o quiser levar está à vontade ;)

bjins a todas :D

Selinho

Ola :)

Desde já quero agradecer à Abelha Maia do blog a Colmeia da Abelha por se ter lembrado de mim ;)

Este selo é mesmo querido :) É sobre a amizade virtual :)

Entao as regras são:
- dizer quem ofereceu o selo;
- colocar o selinho;
- passar a 12 blogs o selo.

Como este selo é sobre amizade virtual não vou escolher 12 blogs, mas sim ofecer a todas as pessoas que me visitam e comentam com tanto carinho ;) :)

Desafio e Selinho :)

Férias com os pequenotes



Sandra e Dinis do blog http://deliciosossabores.blogspot.com/ e a Smsn - artes e ideias do blog http://smsnartes.blogspot.com/ propuseram-me um desafio e aqui vai ele :P

As regras são as seguintes:
1. Linkar a pessoa que nos desafiou
2. Colocar as regras no nosso Blog
3. Dar 4 ideias para divertir os pequenotes (praia, campo ou cidade)
4. Indicar 4 pessoas às quais vamos passar o desafio (linkando as mesmas)
5. Transmitir o desafio com um comentário no blog escolhido

As minhas opções de diversão são:
- Praia em qualquer sitio, todos os miudos gostam de areia e água!
- Oceanário em Lisboa (não indico outro pois só conheço este)
- Gelataria Emanha na Figueira da Foz, quem nós gosta de um bom geladinho?? hihi

- Portugal dos Pequeninos em Coimbra :)

As quatro pessoas desafiadas são:
Elvira - http://elvirabistrot.blogspot.com/
Inês - http://cardapiodesabores.blogspot.com/
Cuca - http://cuca-simplesmente.blogspot.com/

Cristina - http://ovoestreladoemexido.blogspot.com/



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E este selinho foi-me oferecido pela Cuca do blog http://cuca-simplesmente.blogspot.com/ e pela Inês http://cardapiodesabores.blogspot.com/.


Regras para receber o selo:
1. Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.
2. Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).
3. Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.
4. Confira se os blogues indicados repassam o selo e as regras (deixo ao seu critério).

Vou passar o selinho para:

1. Sónia - http://cozinhadasalexandra.blogspot.com/
2. Elvira - http://elvirabistrot.blogspot.com/
3. Manuela - http://deliciasecompanhia.blogspot.com/
4. Smsn - artes e ideias do blog http://smsnartes.blogspot.com/
5. Luísa Alexandra - http://luisaalexandramarques.blogspot.com/
6. Vania - http://saboresdaalma.blogspot.com/
7. Seruga - http://algodaodoce-seruguinha.blogspot.com/
8. Abelha Maia - http://acolmeiadaabelha.blogspot.com/
9. Sofia - http://docinhosemiminhosdasweetsofia.blogspot.com/
10. Talita - http://chocorango.blogspot.com/


Obrigada a todas por se lembraram de mim :D bjins :D

Desafio dos 5's

Olá :)

A Smsn - artes e ideias do blog Smsn - artes e ideias lançou-me este desafio com um selinho muito fofinho. Obrigada por te lembrares de mim :)

Então aqui vai ele:

Regras:
1- Dizer 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez;
2- Dizer 5 coisas que jamais faria;
3- Dizer 5 coisas que mais gosta no blog que te ofereceu o selinho;
4- Avisar os blogs para quem ofereceu
5- Indicar 5 blogs


-> 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez:
1- Conseguir descobrir aquela chave que todos nós procuramos... a do Euromilhões!
2- Acabar o curso o mais rápido possível!

3- Gostaria de ir viver sozinha, não é que não goste das minhas colegas de casa, mas chega a um ponto em que todos gostamos de ter um pouco mais de privacidade :P hihi
4- Se pudesse fazia uma piscina só para mim :P Este calor está insuportável :P lol

5- Comprar um helicóptero, para poder ir a casa mais vezes :$

-> As 5 Coisas que nunca fiz e que nunca farei:
1- Aborto;
2- Abandonar um animal;
3- Pousar nua para uma revista;
4- Matar; (os mosquitos, as moscas, as baratas, as formigas não contam :P)
5- Esquecer os meus avós maternos :$ Descansem em paz :)


-> 5 Coisas que gosto do blog que me ofereceu o Selinho:
1- Gosta da cor, transmite tranquilidade! =)
2- Das receitinhas boas :P hihi
3- Do espaço de Ponto de Cruz, gosto imenso de fazer, mas infelizmente não tenho tempo para nada :(
4- Do espaço Truques, Dicas e Conselhos é sempre bom aprender coisas novas com quem tem mais experiência :)
5- De receber os comentários dela sempre cheios de carinho e boa disposição :)

-> 5 blogs, a quem vou enviar este desafio:
- à Sónia Alexandra com o blog Cozinha da Sónia, a minha 1ª amiga do mundo virtual :)
e às minhas amigas compinchas :P hihi As Açorianas:
- à Manuela com o blog Delícias e Companhia

- à Ana com o blog Comidinhas da Miss

- à Elvira com o blog Elvira's Bistrot

- à Nani com o blog Manjar de ideias doces ... e não só!.

Boa Semana a todos :)

O meu primeiro desafio ;)

A Belinha, colocou-me o meu primeiro desafio!

E o desafio tem as seguintes regras são:
- Publicar a imagem do selo e linkar o blog que o passou.
- Escolher 5 situações da vida que mereciam ser repetidas em slow motion e explicar porquê.
- Passar o desafio e o selo a 12 blogs.


1ª O dia em que soube que tinha entrado na Universidade... finalmente realizar o sono de tirar um curso! E se não fosse isso não tinha conhecido uma pessoa muitooooo EsPeCiAl =)

2ª O dia em que tudo começou ... já lá vão dois anos ... Amo-te xinxin =)

3ª As últimas férias que tive em família (fora de casa) na Madeira em 1996... foram espectaculares :D

4ª As primeira férias com o meu fofinho... Foi a nossa primeira lua de mel :D Amei pekeruxo :)

5ª E por fim, mas não por último... Ter sido madrinha de minha priminha fofinha :) Adoro-te minha abelha!!!

E agora passo o desafio:
-> à Manuela - http://deliciasecompanhia.blogspot.com/
-> à Nani - http://receitas-nani.blogspot.com/
-> à Filipa - http://meudocinhodeleite.blogspot.com/
-> à Ana Melo - http://comidinhasdamiss.blogspot.com/
-> à Olguinha - http://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/
-> à Sílvia - http://cozinhaluaamiga.blogspot.com/
-> à Ana Kaddja - http://eumulheratual1.blogspot.com/
-> à Rute e ao Vitor - http://cozinhafresh.blogspot.com/
-> à Ana Maria - http://maonamassablogue.blogspot.com/
-> à Mary - http://chazinhodecanela.blogspot.com/
-> à Alexandra - http://gastronomialadecasa.blogspot.com/
-> à Isabel - http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Aqui vai... Boa sorte ;)

Bjins :D