Bolo de Chocolate na Caneca à minha moda

Depois de ver que tantas bloguistas já tinham feito o dito bolo da caneca, como a Alexandra, a Cuca e a Ipse decidi por mãos à obra e fazer o meu bolinho da caneca! hihi

E o maroto pregou-me uma partida! Lol fez um buraco no fundo em forma de coração, vejam:

Ingredientes:
50 gr de chocolate preto de culinária
1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de leite
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar amarelo areado
4 colheres de sopa de farinha com fermento + uma pitada de sal

Preparação:
Parta o chocolate aos bocadinhos e coloque na caneca que vai fazer o bolinho, junte a manteiga e o leite. Leve ao microondas a derreter e misture bem, deixe arrefecer um pouco e coloque o ovo, misture novamente.
Junte o açúcar e mexa. Coloque a farinha mais o sal aos bocadinhos e vai misturando.
Por fim leve ao microondas 2 min à potência de 900w, faço o teste do palito mas não deixe ficar muito seco.
Depois de cozido espere um bocadinho e desenforme. Decore a gosto.

Eu decorei com 25gr de chocolate branco derretido com uma colher de chá de manteiga no microondas e coloquei bolinhas coloridas de açúcar.

Ficou uma delícia :D hihi


Bons Cozinhados ;)

Fusili com Carne de Porco no forno

Pois é meninas e meninos... aqui está mais uma sugestão deleciosa!

Ingredientes: (2 pessoas)
Massa em fusili qb
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
Pimento vermelho às tirinhas
Azeite
150gr de carne moída de porco
100 ml de natas
100 ml de leite
Polpa de tomada qb
Ketchup qb
Massa Malagueta

Preparação:
Coza a massa em água e sal e reserve. (A massa não pode ficar muito cozida pois ainda vai ao forno.)
Refogue a cebola, o alho e o pimento em um fio de azeite. Quando a cebola estiver translúcida junte a carne previamente temperada de alho em pó e sal e deixe cozer um pouco. Num copo coloque as natas, o leite, polpa de tomate e ketchup a gosto, misture e junte ao refogado. Tempere de massa malagueta. Deixe levantar fervura e rectifique os temperos. Não deixe o molho engrossar muito.
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque a massa, a carne e misture-as. Por cima coloque queijo ralado. (Como não tinha queijo ralado coloquei fatias de queijo).
Leve ao forno aproximadamente 15 min, para o queijo derreter e a massa ficar com o sabor do molho.

Bons Cozinhados ;)

Brownie no Microondas

Encontrei esta receita no blog da Mónica e não resisti e tive que a fazer :P Mas com algumas alterações.


Ingredientes:
60 gr. de manteiga
40 gr. de chocolate preto de boa qualidade - eu usei Pantagruel
45 gr. de farinha
1 colher de chá rasa de cacau em pó
1 pitada de sal fino
80 gr. de açúcar
1 ovos
Açúcar em pó ( opcional )


Preparação:
Derreta o chocolate em conjunto com a manteiga, no microondas. Mexa para ligar bem os dois ingredientes.
Numa taça à parte misture o cacau, a farinha e o sal.
Acrescente o açúcar à mistura de chocolate e mexendo bem. Junte o ovo, mexendo até estarem bem incorporados.
Junte a mistura de farinha, cacau e sal e ligue tudo muito bem.
Verta a massa para um pirex que possa ir ao microondas.
Leve ao microondas na potência máxima durante 3 min. Faça o teste do palito.
Depois de pronto, deixe arrefecer e se gostar polvilhe com açúcar em pó.

Eu derreti logo o chocolate na forma que era para fazer o Brownie, e não consegui que a massa se soltasse depois de cozida... então deixa-a lá ficar ;) Come-se na mesma... e ficou uma delícia :)

Bons Cozinhados ;)