Aniversário do meu Fofinho :)

Olá :)

Pela primeira vez o meu amor comemorou o seu aniversário comigo. Eu, a minha mãe e o meu pai fizemos um bolinho para ele!
É isso mesmo que estão a pensar… hihi 3 pessoas para fazer um bolo e porquê?
Porque todos quisemos mostrar o quanto gostamos dele com este miminho ;)
Eu bati o bolo… a minha mãe cuidou dele na cozedura… o meu pai recheou-o. A parte da decoração ficou a meu cargo e da minha mãe!

Bolo de Aniversário do Fofinho:

A massa do bolo foi de caixa (da base, como dizemos aqui na Ilha hihi) mas acrescentado, o recheio foi doce de leite e a cobertura brigadeiro. Ficou uma delícia :)

Ingredientes:
Bolo:
1 caixa de bolo instantâneo
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de água
5 ovos
Óleo (a quantidade que diz na caixa bolo)

Recheio:
1 lata de leite condensado

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Nesquick
2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:
Bolo: Colocar a pó do bolo numa bacia, juntar o resto dos ingredientes e bater até obter uma massa cremosa. Levar ao forno aproximadamente 40min. em forma sem buraco, untada e polvilhada com farinha.

Recheio: Cozer o leite condensado numa panela de pressão durante uma hora.

Cobertura: Mistura-se todos os ingredientes numa caçarola e leva-se ao lume até ferver e engrossar um pouco.

Montagem:
Depois de o bolo estar cozido e frio, parta-o em 3 e recheie com o doce de leite. Monte-o e cubra com o brigadeiro.
O brigadeiro fica frio depressa por isso forre rápido.
Decore a gosto.

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Fofinho, espero que tenhas gostado deste miminho! =) E que tenhas adorado ter estado cá na minha casinha como eu adorei que tu cá estivesses :D É óptimo estar a 100% e tu sabes disso :)
Além de namorado és o meu melhor amigo, estás sempre de braços abertos para os meus momentos bons, e sempre com um sorriso na cara animador nos momentos maus :$ És super carinhoso, mimas-me buex, compreendes-me e dás-me muita força… São tantas coisas que nunca mais acabo de dizer :$

O meu mais que tudo e o seu bolinho :)

Eu e o meu amorzinho :) És mesmo lindo fofinho :D


Depois para acabar bem o dia fomos jantar ao restaurante os Moinhos, em São Sebastião. Ficamos encantados! O sitio é lindo e a comida deliciosa :)
Parabéns mais uma vez fofinho :)
Amo-te demais xinxinho :D

Os Moinhos - o restaurante



O jantar deles - Filet Mignon grelhado na brasa


O meu jantar - Bife da Vazia grelhado na brasa

A minha mãe e eu ;)

O meu pai ;)


Infelizmente já foste embora ;) Mas também já devias ter muitas saudades de casa!

Fica sabendo que nós aqui na ilhas já temos saudades tuas... Principalmente eu :) Esta casa fica vazia sem a tua alegria fofinho :)

Amo-te mesmo buex :D <3

Frango bêbado no Forno

Olá a todas ;)

Já vi esta receita em inúmeros blogs - no Espaço da Belita, no Smsn - Artes e Ideias e n' A Colmeia da Abelha e como tinha uns primos meus em minha casa a passar uns dias decidi ajudar a minha mãe (que já não tinha ideias do que fazer) e disse-lhe para embebedar o frango hihi
Ficou uma maravilha e todos gostamos =)



Ingredientes:
1 frango partido aos bocados
1 cerveja (33 cl)
1 sopa de cebola


Preparação:
Temperar o frango com sal, alho em pó e pimenta (mas não tempere muito pois a sopa de cebola é bem temperada).
Numa bacia misture a cerveja e a sopa de cebola (em pó). Coloca-se o frango num tabuleiro de ir forno e rega-se com a mistura.
Leva-se ao forno até estar cozido.
É realmente uma delícia e super fácil ;)





Bons cozinhados ;)

Biscoitos de Chocolate e Cacau

Ola a todas :)

Desde já agradeço o voto de boas férias de todas as meninas :) São umas queridas :)
As férias em São Jorge foram maravilhosas, foi pena não ter feito muito bom tempo… Mas não foi motivo suficiente para nos deixar quietos… hihi Conhecemos quase tudo :P Não digo tudo porque havia muitas zonas que só tem a acesso a pé e a essas não fomos :) Depois mostro-vos algumas fotos ;)

Comprei um dispara biscoitos à pouco tempo, então tive que o estrear com estes maravilhosos biscoitinhos de chocolate e cacau que encontrei no cantinho da Luísa Alexandra (foi ela que me vendeu, quem quiser um dispara biscoitos fale com ela) e no cantinho do Lili (saudades dos teus cozinhados :P )

Ingredientes:
125 gr. de Chocolate de culinária Nestlé
125 gr. de Margarina

50 gr. de Açúcar Amarelo

40 gr. de Açúcar Branco

30 g de Cacau

1 Ovo

1 colher (de chá) de Extracto de Baunilha

150 g de Farinha

1 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio

½ colher (de chá) de Sal

Preparação:
Partir o chocolate aos quadrados e derreter no microondas com a margarina.
Noutro recipiente juntar a farinha, o cacau, o açúcar, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal e misturar tudo. Adicionar o ovo e o chocolate e mexer até ligar tudo.
Colocar no dispara biscoitos e disparar sobre papel vegetal. Levar ao forno a 200º até estarem cozidos.

Bons Cozinhados ;)