Salame de Chocolate Delicioso

Olá :)

Amanhã vou para a Graciosa, a ilha mais próxima da Terceira ;) São só uns diazinhos, então deixo aqui esta sugestão que não fazia há muito tempo! Já está aqui no blog, mas em vez de fazer com duas cores, fiz só negro ;)

Ingredientes:
200 g de chocolate em tablete
180 g de manteiga
1 lata de leite condensado
200 g de Bolacha Maria


Preparação:
Forre o interior de uma forma de bolo com buraco, com película aderente e reserve.

Derreta o chocolate com a manteiga (eu faço no micro-ondas). Coloque o leite condensado numa tigela e junte-lhe o chocolate derretido.

Bata tudo muito bem com a batedeira, durante cerca de 3 a 5 minutos.

Parta as bolachas aos pedaços pequenos e misture-as ao preparado anterior.

Coloque o preparado na forma. Leve ao frigorífico durante 3 horas.

Passado o tempo referido, retire do frio e desenforme. Decore a gosto. Eu polvilhei com açúcar em pó mas o salame “chupou-o”.

Bons Cozinhados ;)


Bjins e boa semana a todos :)

Viagem a São Jorge

Olá :)

Aqui estão algumas fotos da viagem para São Jorge. Como fomos de barco fizemos escala na Graciosa embora não pudéssemos sair do barco, mas a máquina fotográfica não podia parar :P hihi. Assim também coloquei duas fotos de lá ;)

Estas fotos são todas da autoria do meu amorzinho ;) Adorei viajar contigo … foi espectacular :)


Bjins :)

Obs: Clique nas fotos para as aumentar!

Fondant de Chocolate

Olá :)

Vi esta receita no blog da Elvira e não resisti, tive que experimentar ;) Tenho a dizer que é realmente uma delícia :) Um bolinho de chocolate húmido e denso.

Ingredientes:
200 g de chocolate preto para culinária
200 g de manteiga com sal
200 g de açúcar em pó
40 g de farinha
4 ovos

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 190ºC. Forrar uma forma redonda com papel vegetal (ou untar a forma com manteiga). Reservar.

Partir o chocolate em quadrados e levar a derreter juntamente com a manteiga no microondas, mexer muito bem.

Incorporar o açúcar em pó ao chocolate, batendo com uma vara de arames.

Juntar os ovos um por um, batendo entre cada adição. Adicionar a farinha e misturar muito bem.

Verter a massa dentro da forma e levar ao forno por 25 minutos.

Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer a temperatura ambiente antes de desenformar e fatiar. Polvilhe com açúcar em pó.

Servir o bolo ligeiramente morno ou frio. Se quiser pode servir com uma bola de gelado (sugestão da 1ª foto).

Bons Cozinhados ;)