Olá!
Fiz este aperitivo quando estava nos Açores para a minha mãe e ela adorou :P Experimentem ;) Obrigada Luís por me teres ensinado esta delícia :D
Já agora aproveito para mandar beijinho a ele, à Mónica, à Mica, ao Filipe e à minha priminha Sofia :) Ingredientes:
150 gr. Carne moída de Vaca
1 cebola pequenina picada miudinho
Azeite
1 colher de Polpa de tomate
1 embalagem de queijo creme (tipo Philadelphia)
6 colheres de sopa do molho Dippas
1 saco de Doritas DippasPreparação:
Refogar a cebola em um fio de azeite. Juntar a carne e deixar cozer um pouco, temperar de sal e alho em pó e acrescentar a polpa de tomate.
Numa taça misturar o queijo creme com o molho dippas e colocar num prato fundo. Por cima colocar a carne.
Comer com os Doritos Dippas!
Bons Cozinhados ;)
Olá :)
Finalmente arranjei um tempinho para vir aqui… que saudades que tenho do meu blog! Desde já quero agradecer a todas as meninas que me comentam e que visitam o meu cantinho :) Obrigado! São umas queridas ;)
Com as aulas é complicado arranjar tempo para aqui vir, nem tenho tempo para cuscar as vossas receitas com jeito… vou só colocando o olho num ou noutra ;)
Então nessa minha cusquice encontrei esta receita, como adoro comida mexicana tive que fazer e tenho que dizer… é uma delícia :)
Tirei a receita do blog Mesa para 4 e adorei… sei duvida que vou repetir! E para mais fiquei a adorar frango com noz moscada :)
Ingredientes:
250 ml de creme Culinário da Vaqueiro (em alternativa às natas)
2 ml de Leite
Azeite
1 Cebola picada
3 tiras de pimento picadas
1 colher de chá de massa de alho
1 colher de chá de massa malagueta (tempero açoriano, como fazer aqui)
2 peitos médios de Frango cozido e desfiado
4 Tortilhas
150 g de Queijo Emmental Ralado
Sal, Pimenta e Noz-Moscada
Preparação:
Misturar o creme vaqueiro com o leite, temperar com sal, pimenta e noz-moscada, reservar.
Fazer um refogado com a cebola picada, o pimento, a massa de alho e o azeite, juntar o frango, temperar com sal, pimenta, noz-moscada e a massa malaqueta envolver bem e deixar cozinhar cerca de 5 minutos. Juntar cerca de 2 ml da mistura do leite e natas envolver e deixe cozinhar mais uns 3 minutos.
Aquecer cada tortilha individualmente no microondas cerca de 30 segundos.
Com a tortilha aberta espalhar pelo centro cerca de 2 colheres de sopa cheias da mistura de frango (esta parte é a olhometro :P). Dobrar os lados sobre o recheio e colocar a tortilha com as dobras para baixo num tabuleiro que possa ir ao forno.
Regar as enchiladas com a restante mistura de natas e leite e polvilhar com o queijo ralado.
Levar a forno pré-aquecido a 180º até as enchiladas gratinarem e a mistura das natas e leite cozinhar, cerca de 25 minutos.
Bons Cozinhados ;)
Eu não tenho muito jeito para escrever mas tenho a dizer que adorei o jantar :D Adoro-vos a todos :D
No jantar só faltou uma coisa... o meu fofinho :$ Mas para a próxima ele tem que estar cá!
Não podia deixar de aqui colocar o comentário da Andreia... a minha pekenina :D
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Horizonte Longínquo deixou um novo comentário na sua mensagem "Jantarada em Casa com Amigos :)":
Como são belos os momentos passados com os amigos… Sem vocês a minha vida não tinha smiles…
Escolhi o meu bolo em forma de smile, não só por estar sempre a fazer smiles nos vossos cadernos, mas também para deixar a mensagem que a vida tem que ser encarada com um grande sorriso, pois só assim vimos a beleza que nos rodeia!
Um desejo: festejar o meu aniversário com quem mais adoro, a minha família, o namorado e os amigos!
Se algum dia, por algum motivo os nossos caminhos deixem de se cruzar, uma coisa tenho a certeza, terei sempre um pouco de vocês no meu coração e na minha forma de agir…
Terei um pouco de jeito na cozinha por causa da Isa, as dores da Joana (hehe), a palermice da Filipa, as piadas do Paulo, a calma do Tiago e a delicadeza da nossa convidada especial!
Aqui deixo mais umas palavrinhas…
"Cada um que passa em nossa vida passa sozinho, pois cada pessoa é única, e nenhuma substitui outra. Cada um que passa em nossa vida passa sozinho, mas não vai só, nem nos deixa sós. Leva um pouco de nós mesmos, deixa um pouco de si mesmo. Há os que levam muito; mas não há os que não levam nada. Há os que deixam muito; mas não há os que não deixam nada. Esta é a maior responsabilidade de nossa vida e a prova evidente que duas almas não se encontram ao acaso." (Antoine De Saint-Exupery)
“Por isso fica aqui um pedido deste humilde amigo:
Não deixes que a vida passe em branco, e que pequenas adversidades sejam a causa de grandes tempestades...
Eu poderia suportar, embora não sem dor, que tivessem morrido todos os meus amores, mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigos!”( Fernando Pessoa )
Obrigada por tudo…Adoro-vos…
Beijitos!!! =)
(A miúda dos smiles, pequenina, Andreia de Castro)
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bjs enormes :D :D :D xD
