Espuma de Morango - Saudável / Bimby

Olá : )

E que tal uma sobremesa fresca e com poucas calorias? E se for feita num instante?
Maravilha não???
Adorei! Ficou uma delícia... e fresquinha :)

 

 Espuma de Morango 

Ingredientes:

65g de açúcar light RAR (na versão tradicional use açúcar em pó)

500g de morangos congelados

Sumo de meio limão

1 clara de ovo (previamente batida)

VersãoThermomix TM31 (Bimby):

Coloque o açúcar no copo e pulverize 15seg/ vel9. Junte os morangos, o sumo de limão e programe 30seg/ vel5. Insira a borboleta e adicione a clara de ovo e programe 3 min/ vel3 ½ ou até a clara ficar bem envolvida.

Servir de seguida.

Versão Tradicional: (não testada)

Use açúcar em pó. Coloque os morangos, o açúcar e o sumo de limão no liquidificador e desfaça tudo na velocidade máxima. Junte a clara de ovo previamente batida e bata mais um pouco até ficar com aspecto de mousse.

Servir de seguida.

Fonte: Joana Santos no grupo Bimby and me.

Bons Cozinhados ;)

C&C

Versão para imprimir: aqui!

Vencedor do Passatempo 4º Aniversário

Olá :)

Já temos vencedor do Passatempo 4º Aniversário ou melhor vencedora,

PARABÉNS JOANA SENA :D

 Aqui está o resultado do Random.org:

O gosto na página do facebook do C&C:

A partilha pública do passatempo:

E o comentário no blogue:

Espero que goste do chá e do bule claro :)

Fico à espera que me contacte cozinhaandcompanhia@hotmail.com

C&C

Iogurte Líquido Natural - Bimby

Boa noite :)

Aqui fica mais uma das utilidades da minha Branquinha... Um belo iogurte líquido. Antes de ter a Bimby nunca pensei em fazer iogurtes... porque pensei que fosse difícil! Se realmente é ou não... não sei! LOL mas também acho que vou ficar sem saber :P

 

  Iogurte Líquido Natural  .

Ingredientes:

1 litro leite sem lactose (usei meio gordo Mimosa)

1 iogurte natural magro

25 g leite em pó magro

1 saqueta de açúcar baunilhado

Preparação:

Com o copo bem limpo, coloque os ingredientes e programe 4 min/ 50ºC/ vel 3.

Terminado o tempo, coloque o líquido nas garrafinhas e feche bem. Coloque-as dentro de dois sacos plásticos e embrulhe numa manta polar. Coloque num local sem correntes de ar (eu coloquei dentro do forno apagado).

OBS.: Eu não sou alérgica à lactose por isso posso consumir os iogurtes normais. Apenas consumo leite sem lactose para evitar as enxaquecas. Usei o leite em pó para dar alguma consistência, pois gosto dos iogurtes líquidos cremosos.

Não ficou muito doce, caso queiram mais doces coloquem mais açúcar :)

Fonte: adaptada do livro base da Bimby.

Bons Cozinhados ;)

C&C
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