domingo, 28 de junho de 2009

Sabes que estás na Terceira quando...

Olá ! Hoje recebi este email, e achei que seria engraçado mostrar a voces, visto que é sobre a minha terra natal ... A Ilha Terceira :) Aproveito também para vos mostrar algumas fotos de lá ;) Espero que gostem =)

Porto das Pipas e Monte Brasil

O Castelo de São Sebastião


Um dos caminhos do interior da ilha com as conhecidas Hortências


Os Biscoitos, uma das zonas balneares... A minha preferida :)

Vista da costa para o interior da ilha na zona Norte


As famosas vacas hihi


Uma Tourada à Corda

Os Ilhéus das Cabras

Sabes que estás na Terceira quando...

1. Chegas em qualquer estação do ano e as pessoas dizem-te: «Vieste mesmo em boa altura, as festas estão a começar!»

2. 99% das estradas ou ruas chamam-se canadas.

3. 99% das canadas são de sentido único.

4. Não podes sair de casa porque há tourada à corda na tua rua.

5. Não podes entrar em casa porque há tourada à corda na tua rua.

6. Não tens autocarro para casa porque há tourada à corda numa rua.

7. A empregada de limpeza não pode ir a tua casa porque havia tourada à corda na rua dela.

8. 'Pessoa', 'senhor/senhora' e outros termos referentes a seres humanos são substituídos pelas palavras 'tia' e 'tio'. Passo a ilustrar com exemplos verídicos:

«- Porque é que estão vacas no adro da Igreja?
- Foi um tio que pediu para as pôr ali e já agora dão conta da erva que estava a ficar grande.»
«- Porque é que há vacas na Universidade?
- Foi um tio que pediu para as põr ali e já agora dão conta da erva que estava a ficar grande.»
«-Porque é que há pedras a tapar a gruta?
- Foi um tio que as pôs para as vacas dele não caírem para lá para dentro.»

«- Os quadros de escamas de peixe são bonitos!
- São, há lá uma tia em Angra que faz disto. É mulher do tio que é dono das vacas que estão lá na Universidade...»

9. Há 2 vacas por cada habitante e 10 habitantes por cada multibanco.

10. 'Alcatra' pode ser um prato de peixe.

11. Alguém comenta contigo que não gosta nada de praias com areia.

12. A parte mais provável de se queimar na praia é a planta dos pés.

13. Um dos motes dos adolescentes do sexo masculino (e daqueles cuja mente estacionou nessa idade) é que «a piada é apanhar o touro na rua e levá-lo para casa». (Tirem as vossas conclusões...)

14. As lojas de turismo vendem coisas com hortênsias ou touros. Deduz-se que os Terceirenses adoram hortênsias e touros. Um dia houve-se dizer que «as hortênsias são uma praga» e repara-se que massacram os touros até à exaustão nas touradas de corda, e depois ainda mandam vir 'toureiros' do continente para os picarem na praça.

15. As coisas não são 'tão grandes' mas sim 'tanto de grandes'.

16. Todos os nativos com mais de 25 anos já casaram ou fugiram para não os obrigarem a casar.

17. Só pode ir à base das Lajes quem lá tiver família ou conhecidos. A ilha inteira faz compras na base das Lajes.

18. É mais fácil encontrar produtos made in USA do que made in China ou made in Portugal.

19. Quem não faz desporto (nem que sejam caminhadas pela serra de Stª Bárbara acima) é porque está acamado, tetraplégico, ausente ou morto.

20. Vai-se a uma loja comprar botas de borracha para andar no campo, pedem-se galochas e põe-nos umas socas de madeira à frente.

21. Grande parte dos nativos fala rudimentos de inglês por causa da presença americana nas Lajes. Uma parte desses nativos pensa que fala americano.

22. As pessoas das outras ilhas dizem-te que «os Açores são 8 ilhas e um parque de diversões». Os Terceirenses negam mas não se indignam muito.

23. As pessoas das outras ilhas dizem-te que «a Terceira é a ilha dos gays». Os Terceirenses indignam-se um bocadito e respondem que é porque os das outras ilhas vieram todos para cá.

24. Vais no meio da rua e gritas Borges, Nunes, Enes ou Bettencourt. Param pelo menos 3 pessoas a olhar para ti.

25. De Maio a Outubro decorrem as festas do Santo Espírito e podes acertar o relógio às 21:00 (1 foguete) e às 23:00 (2 foguetes).



Concordo com algumas coisas, mas com outras não! hihi

Bjins e Bom Domingo a todos ;)

segunda-feira, 22 de junho de 2009

Desafio dos 5's


Olá :)

A Smsn - artes e ideias do blog
Smsn - artes e ideias lançou-me este desafio com um selinho muito fofinho. Obrigada por te lembrares de mim :)

Então aqui vai ele:


Regras:
1- Dizer 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez;
2- Dizer 5 coisas que jamais faria;
3- Dizer 5 coisas que mais gosta no blog que te ofereceu o selinho;
4- Avisar os blogs para quem ofereceu
5- Indicar 5 blogs


-> 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez:
1- Conseguir descobrir aquela chave que todos nós procuramos... a do Euromilhões!
2- Acabar o curso o mais rápido possível!

3- Gostaria de ir viver sozinha, não é que não goste das minhas colegas de casa, mas chega a um ponto em que todos gostamos de ter um pouco mais de privacidade :P hihi
4- Se pudesse fazia uma piscina só para mim :P Este calor está insuportável :P lol

5- Comprar um helicóptero, para poder ir a casa mais vezes :$


-> As 5 Coisas que nunca fiz e que nunca farei:
1- Aborto;
2- Abandonar um animal;
3- Pousar nua para uma revista;
4- Matar; (os mosquitos, as moscas, as baratas, as formigas não contam :P)
5- Esquecer os meus avós maternos :$ Descansem em paz :)


-> 5 Coisas que gosto do blog que me ofereceu o Selinho:
1- Gosta da cor, transmite tranquilidade! =)
2- Das receitinhas boas :P hihi
3- Do espaço de Ponto de Cruz, gosto imenso de fazer, mas infelizmente não tenho tempo para nada :(
4- Do espaço Truques, Dicas e Conselhos é sempre bom aprender coisas novas com quem tem mais experiência :)
5- De receber os comentários dela sempre cheios de carinho e boa disposição :)



-> 5 blogs, a quem vou enviar este desafio:
- à Sónia Alexandra com o blog Cozinha da Sónia, a minha 1ª amiga do mundo virtual :)
e às minhas amigas compinchas :P hihi As Açorianas:
- à Manuela com o blog Delícias e Companhia

- à Ana com o blog Comidinhas da Miss

- à Elvira com o blog Elvira's Bistrot

- à Nani com o blog Manjar de ideias doces ... e não só!.



Boa Semana a todos :)

Novo visual - Verão 09


Olá :)


Oficialmente entramos no verão :)


Quis que o meu blog fica-se com um ar mais fresquinho, pois anda aí muito calor hihi


Espero que gostem da nova "cara" do meu cantinho =)



Bom Verão a todos/as bloguistas :)


bjins :D
Foto: retirada daqui

sábado, 20 de junho de 2009

Bolo de Chocolate na Caneca à minha moda


Depois de ver que tantas bloguistas já tinham feito o dito bolo da caneca, como a Alexandra, a Cuca e a Ipse decidi por mãos à obra e fazer o meu bolinho da caneca! hihi

E o maroto pregou-me uma partida! Lol fez um buraco no fundo em forma de coração, vejam:

Ingredientes:
50 gr de chocolate preto de culinária
1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de leite
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar amarelo areado
4 colheres de sopa de farinha com fermento + uma pitada de sal

Preparação:
Parta o chocolate aos bocadinhos e coloque na caneca que vai fazer o bolinho, junte a manteiga e o leite. Leve ao microondas a derreter e misture bem, deixe arrefecer um pouco e coloque o ovo, misture novamente.
Junte o açúcar e mexa. Coloque a farinha mais o sal aos bocadinhos e vai misturando.
Por fim leve ao microondas 2 min à potência de 900w, faço o teste do palito mas não deixe ficar muito seco.
Depois de cozido espere um bocadinho e desenforme. Decore a gosto.

Eu decorei com 25gr de chocolate branco derretido com uma colher de chá de manteiga no microondas e coloquei bolinhas coloridas de açúcar.

Ficou uma delícia :D hihi


Bons Cozinhados ;)

terça-feira, 16 de junho de 2009

Fusili com Carne de Porco no forno

Pois é meninas e meninos... aqui está mais uma sugestão deleciosa!


Ingredientes: (2 pessoas)
Massa em fusili qb
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
Pimento vermelho às tirinhas
Azeite
150gr de carne moída de porco
100 ml de natas
100 ml de leite
Polpa de tomada qb
Ketchup qb
Massa Malagueta

Preparação:
Coza a massa em água e sal e reserve. (A massa não pode ficar muito cozida pois ainda vai ao forno.)
Refogue a cebola, o alho e o pimento em um fio de azeite. Quando a cebola estiver translúcida junte a carne previamente temperada de alho em pó e sal e deixe cozer um pouco. Num copo coloque as natas, o leite, polpa de tomate e ketchup a gosto, misture e junte ao refogado. Tempere de massa malagueta. Deixe levantar fervura e rectifique os temperos. Não deixe o molho engrossar muito.
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque a massa, a carne e misture-as. Por cima coloque queijo ralado. (Como não tinha queijo ralado coloquei fatias de queijo).
Leve ao forno aproximadamente 15 min, para o queijo derreter e a massa ficar com o sabor do molho.



Bons Cozinhados ;)

domingo, 14 de junho de 2009

Brownie no Microondas

Encontrei esta receita no blog da Mónica e não resisti e tive que a fazer :P Mas com algumas alterações.


Ingredientes:
60 gr. de manteiga
40 gr. de chocolate preto de boa qualidade - eu usei Pantagruel
45 gr. de farinha
1 colher de chá rasa de cacau em pó
1 pitada de sal fino
80 gr. de açúcar
1 ovos
Açúcar em pó ( opcional )


Preparação:
Derreta o chocolate em conjunto com a manteiga, no microondas. Mexa para ligar bem os dois ingredientes.
Numa taça à parte misture o cacau, a farinha e o sal.
Acrescente o açúcar à mistura de chocolate e mexendo bem. Junte o ovo, mexendo até estarem bem incorporados.
Junte a mistura de farinha, cacau e sal e ligue tudo muito bem.
Verta a massa para um pirex que possa ir ao microondas.
Leve ao microondas na potência máxima durante 3 min. Faça o teste do palito.
Depois de pronto, deixe arrefecer e se gostar polvilhe com açúcar em pó.


Eu derreti logo o chocolate na forma que era para fazer o Brownie, e não consegui que a massa se soltasse depois de cozida... então deixa-a lá ficar ;) Come-se na mesma... e ficou uma delícia :)



Bons Cozinhados ;)

Bifinhos de Frango Panados no Forno

Boa tarde :)

Hoje ao passear pelos blogs da Romy e da Bokwus encontrei bife de frango panado de 2 formas, então inspirei-me e fiz assim:


Ingredientes:
1 bife de frango grande
Sal
Pimenta (1)

Massa de alho
Limão
Molho inglês
Maionese
Pão ralado com salsa e alho


Preparação:
Cortei o bife às tiras e temperei com sal, pimenta, massa de alho, sumo de limão e um pouco de molho inglês. Deixei marina 30 min.
Passei as tirinhas de frango em maionese e depois no pão ralado.
Levei ao forno, pré aquecido 20 min. Passados 10 min virei os bifinhos.

Ficaram uma delicia ;) Nunca tinha feito com maionese mas como não havia ovos em casa, aventurei-me!


Bons cozinhados ;)


(1) -> No mini-preço vendem uma mistura de pimentas com moinho da marca Dia! Experimentem é maravilhosa! Não se vão arrepender e é muito mais barata que a da Margão hihi

sábado, 13 de junho de 2009

Sandes de Atum


Hoje vou publicar o meu jantar, que é super rápido e muito delicioso :)
Todos gostam desta Sandes de Atum!
Então aqui vai:


Ingredientes:
1 lata de atum ao natural
Maionese
Salsa picada
Cebola picada Margão
Alho em pó


Preparação:
Escorra o atum, coloque-o numa taça e desfie.
Junte a maionese, a salsa e a cebola a gosto. Tempere com um pouquinho de alho em pó.
Misture tudo muito bem.
Sirva em pão cacete com milho e ovo cozido.


Obs.: Esta receita dá para 2 sandes. Também pode colocar uma folha de alface.


Bons cozinhados ;)

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Tallarin de Galinha e Ervilhas & Canja de galinha à moda da Mamãe =P


Um destes dias estava a passear pelos blogs e o que é que vejo no blog da Sónia??? Ah pois é... frango com ervilhas e massa!! A minha boca ficou logo aberta, pois adoro as 3 coisas hihi

Então tirei a galinha que tinha no congelador. Enquanto estudava começou a apetecer-me comer canjinha da mãe, como tinha que cozer a galinha lembrei-me que podia aproveitar a "água" da cozedura, assim liguei para a minha mãe e perguntei como é que se fazia.



Tenho a dizer que a minha primeira canja ficou uma maravilha... Até o meu amor que não é muito amigo de canja (só a da sua mãe e da avó) comeu e adorou! hihi
Aqui vão as receitas ;)


Tallharin de Galinha e Ervilhas

Ingredientes:
1 galinha pequena
Massa Tallarin q.b.
1 cebola média
2 dentes de alho

1 folha de louro (louro açoriano :P do meu quintal)
Massa Malagueta (tempero açoriano, como fazer aqui)
Ervilhas q.b.
1 colher (sopa) de polpa de tomate
Azeite q.b.


Canja de Galinha à moda da Mamãe

Ingredientes:
1 galinha pequena (é a mesma galinha)
1 cebola
3 dentes de alho
Açaflor (é um tempero açoriano que usamos em sopas e molhos encontre mais informação aqui)
Cominhos moídos

Preparação de ambos:
Cozi a galinha em água, sal, cebola e alho ambos picados miudinho (eu usei massa de alho pois os alhos acabaram hihi).
Ao mesmo tempo fiz um refogado com a cebola e alho picados (novamente usei massa de alho), uma folha de louro, e um fio de azeite.

Depois de a galinha estar cozida desfiei-a grosseiramente.
Ao refogado acrescentei as ervilhas, a polpa de tomate, um pouquinho de massa malagueta, uma chávena e meia de água da cozedura do frango e uma de água normal (para não tornar o prato tão gordo). Quando levantou fervura, acrescentei a galinha (se gostar da canja com galinha reserve alguma para esse efeito) e a massa. Deixe cozer a massa e sirva de imediato.

Por fim à água da cozedura juntei o açaflor, os cominhos moídos a gosto, e massa às estrelinhas. Deixe cozer e sirva.


Bons cozinhados ;)
Obs.: Não liguem à foto com o gatinho mas achei-a tão linda que não resisti e tive que a colocar aqui... é o gatinho que me acompanha nos meus estudos hihi :P

segunda-feira, 8 de junho de 2009

Parabéns & Pão de Alho com Queijo

Olá meninas e meninos :)

Desde já quero desejar os Parabéns à minha prima/Afilhada e ao filho da
Sónia. Mas não me fico por aqui... hihi

Pois é verdade... o meu blog também está mais velhinho! hihi Fez ontem um aninho!



Ingredientes:
Fatias de pão (pode ser pão de agua, pão d’avó, baguette, bijou… o que preferir)
Manteiga
Massa de alho q.b.
Cebola picada da margão
Queijo flamengo fatiado
Salsa ou Oregãos


Preparação:
Barre as fatias de pão com manteiga, espalhe a massa de alho mas não coloque muito e espalhe muito bem, pois a massa de alho é bem salgada!
Salpique com a cebola, coloque o queijo e a salsa/orégãos (o que mais gostar). Leve ao forno ate o queijo derreter e o pão ficar tostadinho. Ah e prepare-se para ficar com cheiro deliciosa na cozinha!


Bons cozinhados ;)



Obs.: Neste pão também pode colocar bocadinho de fiambre, bacon, chourição, ...

sábado, 6 de junho de 2009

E para acompanhar.... Tortellini de Carne :)

Olá bloguistas :)

Finalmente uns dias de descanso... Acabaram as aulas e os teste... Agora vem os exames :/ Desejem-me sorte! hihi ;)
Então aproveito para actualizar o meu cantinho ;)

Aqui vai uma massinha deliciosa para servir como acompanhamento ou como prato principal... eu uso das duas formas ;)



Ingredientes:
½ pacote tortellini de carne ou queijo da marca dia
Fiambre de frango aos cubinhos
Queijo aos cubinhos para saladas
Alho em pó qb
Cebola picada
Salsa picada



Preparação:
Coza o tortellini al dente, escorra-o e coloque na taça que vai servir.
Junte a cebola (eu usei a cebola picada da margão… é fantástica!), o fiambre, o queijo (eu usei queijo flamengo fatiado e parti aos bocadinhos) e tempere de salsa e alho em pó se gostar.
Sirva de seguida.


Bons cozinhados ;)

terça-feira, 2 de junho de 2009

O meu primeiro desafio ;)



A Belinha, colocou-me o meu primeiro desafio!

E o desafio tem as seguintes regras são:
- Publicar a imagem do selo e linkar o blog que o passou.
- Escolher 5 situações da vida que mereciam ser repetidas em slow motion e explicar porquê.
- Passar o desafio e o selo a 12 blogs.


O dia em que soube que tinha entrado na Universidade... finalmente realizar o sono de tirar um curso! E se não fosse isso não tinha conhecido uma pessoa muitooooo EsPeCiAl =)

O dia em que tudo começou ... já lá vão dois anos ... Amo-te xinxin =)

As últimas férias que tive em família (fora de casa) na Madeira em 1996... foram espectaculares :D

As primeira férias com o meu fofinho... Foi a nossa primeira lua de mel :D Amei pekeruxo :)


E por fim, mas não por último... Ter sido madrinha de minha priminha fofinha :) Adoro-te minha abelha!!!



E agora passo o desafio:
-> à Manuela - http://deliciasecompanhia.blogspot.com/
-> à Nani - http://receitas-nani.blogspot.com/
-> à Filipa - http://meudocinhodeleite.blogspot.com/
-> à Ana Melo - http://comidinhasdamiss.blogspot.com/
-> à Olguinha - http://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/
-> à Sílvia - http://cozinhaluaamiga.blogspot.com/
-> à Ana Kaddja - http://eumulheratual1.blogspot.com/
-> à Rute e ao Vitor - http://cozinhafresh.blogspot.com/
-> à Ana Maria - http://maonamassablogue.blogspot.com/
-> à Mary - http://chazinhodecanela.blogspot.com/
-> à Alexandra - http://gastronomialadecasa.blogspot.com/
-> à Isabel - http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Aqui vai... Boa sorte ;)

Bjins :D

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