Olá a todos :)
Desde já peço desculpa por uma ausência tão grande... mas tive certos problemas e nunca temos tempo para tudo o que gostamos!
Como aqui em casa um dos lemas é "nada se perde e tudo se transforma" aqui fica uma receita de aproveitamentos que estava uma delícia :)
Desde já peço desculpa por uma ausência tão grande... mas tive certos problemas e nunca temos tempo para tudo o que gostamos!
Como aqui em casa um dos lemas é "nada se perde e tudo se transforma" aqui fica uma receita de aproveitamentos que estava uma delícia :)
Frango com Esparguete gratinado .
Ingredientes:
Sobras de frango de churrasco (cerca de 200g)
Sobras de esparguete
1 cebola pequena
1 dente de alho
10g de azeite
10g de ketchup
150g de bechamel
Queijo ralado q.b.
Pão ralado aromatizado de alho e salsa q.b.
Versão
Thermomix TM31 (Bimby):
Tire os ossos ao
frango. Coloque na Bimby 2 seg/ vel 4/
colher inversa. Reserve.
Coloque o azeite,
a cebola e o alho e pique 5 seg/ vel 5.
Refogue 5 min/ 100º/ vel 2.
Junte o frango e
o ketchup, 3 min/ 100º/ velocidade
colher/ colher inversa. Acrescente o esparguete e programe 5 min/ 100º/ velocidade colher/ colher
inversa. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, acrescente parte do bechamel
e envolva. Deite o resto do bechamel em cima e alise com uma espátula. Polvilhe
com queijo e pão ralado. Leve ao forno 30min a 180º para gratinar.
Versão Tradicional:
Desfie o frango.
Num tacho refogue
a cebola picada e o alho picado em azeite. Junte o frango e o ketchup e misture. Acrescente o
esparguete e envolva.
Coloque num
tabuleiro de ir ao forno, acrescente parte do bechamel e envolva. Deite o resto
do bechamel em cima e alise com uma espátula. Polvilhe com queijo e pão ralado.
Leve ao forno
30min a 180º para gratinar.
Bons
Cozinhados ;)
C&C
Versão para
imprimir: aqui!