E para acompanhar.... Tortellini de Carne :)

Olá bloguistas :)

Finalmente uns dias de descanso... Acabaram as aulas e os teste... Agora vem os exames :/ Desejem-me sorte! hihi ;)
Então aproveito para actualizar o meu cantinho ;)

Aqui vai uma massinha deliciosa para servir como acompanhamento ou como prato principal... eu uso das duas formas ;)

Ingredientes:
½ pacote tortellini de carne ou queijo da marca dia
Fiambre de frango aos cubinhos
Queijo aos cubinhos para saladas
Alho em pó qb
Cebola picada
Salsa picada


Preparação:
Coza o tortellini al dente, escorra-o e coloque na taça que vai servir.
Junte a cebola (eu usei a cebola picada da margão… é fantástica!), o fiambre, o queijo (eu usei queijo flamengo fatiado e parti aos bocadinhos) e tempere de salsa e alho em pó se gostar.
Sirva de seguida.

Bons cozinhados ;)

Tortellini Gostoso

Ingredientes:

1 pacote tortellini de carne da marca dia
1 cebola pequena
2 dentes de alho

1 colher se sopa de azeite
2 tiras de pimento vermelho (aos quadrados)
250g de carne moída (porco ou vaca ou ambos, já previamente temperada de sal e alho em pó)
1 colher de sopa de Vinho branco
Polpa de tomate e ketchup qb
100ml de leite
100ml de natas

Preparação:

Coza o tortellini al dente, escorra-o e reserve.
Pique finamente a cebola, os dentes de alho e o pimento para uma caçarola, junte o azeite e refogue.
Quando começar a ficar dourado junte a carne, vá mexendo, deixe cozer um pouco e acrescente o vinho, a tomatada e o ketchup.
Junte o leite e as natas, rectifique os temperos se necessário e deixe o molho engrossar.
No final mistura nas massa.

Bons cozinhados ;)

Observação:
1. Para a pasta ficar mais saborosa não sirva de imediato, deixe a massa absorver um pouco o molho, ou seja, aguarde uns 5 min. e depois sirva com queijo ralado.
2. Quantidade para 3 pessoas.