domingo, 11 de abril de 2010

Esparguete à Bolonhesa no Forno

Olá!

Hoje trago um pratinho que quase todos gostam! Até o meu pai que não é fã de carne moída! E as minhas amigas passam a vida a pedir para lhes fazer :P



Ingredientes:
500g de carne moída de porco
150g de bacon picado
1 Cebola grande picada
1 c. sopa de massa de alho
Alho em pó
Sal
Orégãos
Polpa de tomate
Ketchup
Vinho branco
1 Embalagem de béchamel 1/2 litro
Queijo ralado tipo ilha ou mozzarela (p/gratinar)
300 gr de esparguete (esta parte é +/- a olho!)


Preparação:
Primeiramente tempere a carne moída com sal, alho em pó e um pouco de vinho.
Num tacho coloque o bacon e deixe-o fritar na sua própria gordura. Junte a cebola, a massa alho, quando a cebola estiver translúcida adicione a carne e deixa cozer um pouco, mexendo sempre para a carne não ficar “colada”. Junte um pouco de polpa de tomate, bastante ketchup, vinho branco e orégãos a gosto, se necessário rectificam-se temperos.
Enquanto a carne coze no molho, coze-se o esparguete. Não o deixe cozer muito pois ainda vai ao forno.
Escorra o esparguete e junte a carne, mexa e coloque um pouco num tabuleiro de ir ao forno, meta bechamel e queijo ralado, mais um pouco de carne e esparguete e de novo bechamel e queijo ralado. Terminando em bechamel e queijo ralado! Este processo é do género da lasanha.
Leve ao forno aproximadamente 30min a 180º.
Sirva quentinho.

É uma delícia :D




Bons Cozinhados :)

22 comentários:

  1. Falta agora dizer a autoria da receita não é???
    Ai ai ai...

    Beijinhos da Madrinha

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  2. Falta agora dizer a autoria da receita não é???
    Ai ai ai...

    Beijinhos da Madrinha

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  3. Olá Madrinha!

    A receita foi inspirada em várias bolonhesas! Por isso é de minha autoria!

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  4. estamuma delicia comcerteza
    e eu ia adorar
    beijinhos e boa semana

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  5. Anotada! deve ficar tão boa assim! bjinhos

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  6. Que aspecto fantástico!. Eu adoro massas, iria deliciar-me com esta certamnte!

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  7. Tambem adoro qualquer tipo de massas,muito bom..beijinho

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  8. Adorei, fica muito bom. Também gosto de levar as massinhas ao forno. Beijocas.

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  9. Está com um aspecto divinal!!!
    Quem não gosta?!!!

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  10. É uma delícia e o teu ficou com um aspecto delicioso após ir ao forno.
    Por acaso será hoje o meu jantar. Beijinhos e boa semana

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  11. Que delicia deve ser,fiquei com vontade de ezperimentar,bjs

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  12. Tenho uma receita identica no meu blog! É óptimo. Esqueceste-te das azeitonas pretas:P

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  13. LOL aiii essas inspirações...
    pois as amigas pedem para fazer mas tu não fazes... :(
    Essa lasanha é de morrer e chorar por mais... :'(

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  14. Olá!
    Tens aqui um blog com receitas maravilhosas!
    Também sou açoriana, mais propriamente da Terceira. Já me tornei tua seguidora.
    Visita-me em: cozinheiradatreta.blogspot.com e cantinhodaterceira.blogspot.com
    Beijo...

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  15. Querida adorei esta recita...brevemente vou fazer. Beijinhos doces

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  16. Um espaguete bem preparado é sempre muito bom.
    Cadinho RoCo

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  17. ola. paravens pelo seu blog. receitas praticas e com excelente aspecto. se quiser visite tambem a minha cozinha e companhia..:)
    http://ensaiosculinarios.blogspot.com/
    beijocas da sofia

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  18. Que receita boa!!! Andas desaparecida,espero k esteja tudo bem...beijinhos....

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  19. olá!!

    ja ha muito que não actualizas o blog.

    beijinho

    smsn.artes

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Obrigada pela passagem no meu cantinho :)
Será sempre bem vindo :D
Qualquer opinião será bem recebida!

Volte sempre ;)

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