domingo, 15 de novembro de 2009

Panquecas fofinhas (com buttermilk) - Dia Beje


Finalmente vou participar no dia da cor … Hoje é o dia Beje.
Para ver todas as participações vá ao blog Delícias e Talentos.
Entro neste desafio com uma receitinha muito simples e deliciosíssima! Panquecas fofinhas (com buttermilk)… encontrei esta receita no blog da nossa querida Argas . Obrigada pela partilha. :)


Ingredientes (4 pessoas):
150 g de farinha com fermento
70 g de açúcar amarelo
Um pitada de sal
2 ovos
310 ml de buttermilk (pode-se comprar no Aldi ou fazer assim)
Manteiga


Preparação:
Misture primeiro os ingredientes secos, a farinha, o açúcar amarelo e a pitada de sal.
Numa tigela (eu usei o copo de medidas) coloque o buttermilk e misture as gemas. Juntar ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo e envolva-as à mistura. Deixar repousar 5 minutos.


Por fim coloque um bocadinho de manteiga na frigideira (eu usei a minha crepeira… não é mais nem menos que uma frigideira antiaderente, mas com um dos rebordos mais baixos para ser mais fácil virar a panqueca), depois de derretida meta um a massa (eu uso a concha como medida, ¾ de concha é suficiente)… quando começar a fazer bolhas vire e deixe ficar douradinha.

Sirve quentinha com doce de uva (como eu comi), simples, com chocolate derretido, mel… humm… são simplesmente uma delícia.
Bons Cozinhados ;)

22 comentários:

  1. Isa, umas belas panquecas, bem fofas e bem apetecíveis!
    Belíssima estreia!:)
    E bom Domingo****

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  2. Óptima participação!! Essas panquecas têm um aspecto!!!! Huuuum!!!
    Beijocas linda e boa semana*

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  3. Tão fofinhas, gostei muito, ficaram uma delicia.
    bjss

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  4. com chocolate,humm,que bem me sabia agora uma,ainda tens?

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  5. ficaram bem fofas!!! deve estar uma delicia!!!

    smsn.artes

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  6. Que delícia! Bem iam agora!
    Estou com fome e a ver estas coisinhas deliciosas até fico a babar!!!
    Beijinhos

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  7. Que delicia...
    Há quanto tempo não como uma panqueca assim quentinha e fofinha...Que inveja!!! ;)
    Grande participação.
    Beijos

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  8. ficaram com muito bom aspecto as tuas panquecas...parabens

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  9. Que óptima escolha para o dia da cor! :D Fico contente que tenhas gostado! bjinhos

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  10. Excelente participação miga :) ficou muito bom :)

    beijinhos grandes e boa semana

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  11. Uiii que eu adoro panquecas assim fofinhas! Ficaram linda! Boa participação.
    **

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  12. Gosto tanto de panquecas com buttermilk. Eu costumo fazer as minhas com iogurte de kéfir. Ficam maravilhosas. Boa ideia para o dia bege. Parabéns pela escolha.

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  13. Que ricas e fofinhas ficaram as panquecas, bjs.

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  14. Umas panqueuqas maravilhásticas...Beijinhos

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  15. Maravilhosas estas panquecas. Bela participação.

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  16. Maravilhosas estas panquecas. Bela participação.

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  17. Também quero sua galinha...Quanto é que fazes umas panquecas para mim??
    Bjs

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  18. Isa que linda foto tiraste a ti própria...parabéns...quanto as quecas (quero dizer panquecas) estão super lindas eu também adoro fazer estas bem fofas e deliciosas...jinhos xxx

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  19. bem..k delicia de panquecas...
    kero agora para o meu lanxinho...iii...
    jinhos

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  20. hum ue maravilha esta panqueca.
    tenho ca umas saudades de comer panquecas:-)
    nem imaginas tenho que me dar ao trabalho este fim de semana
    beijocas

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  21. Socorro!!! Eu quero uma panqueca destas... assim linda e fofinha!!!

    Fiquei a babar-me completamente e já anotei para fazer, talvez no próximo fim de semana.

    Beijocas*

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