Olá :)
Hoje é o dia de colocar a receita da sobremesa para um dia super romântico!
Pudim de chocolate branco com xarope de morango, uma delícia! A receita do pudim é da querida Luísa Alexandra e o xarope de morango foi baseada numa calda de chesse-cake que encontrei neste site.
Ingredientes (4 pudins pequeninos <3)
500ml de Leite
100g Chocolate Branco
2 saquetas de Cuajada
150g de morangos (usei congelados)
2 c. de sopa de açúcar de confeiteiro
1 galhinho de hortelã
Preparação
Num tacho coloque a cuajada e um pouco de leite, mexa bem com o auxílio de uma vara de arames até dissolve-la por completo. Junte o resto do leite e o chocolate branco partido em pedaços.
Leve ao lume brando até começar a ferver e engrossar um pouco, mexendo sempre para não pegar ao fundo.
Coloque o preparado nas forminhas de silicone em forma de coração e leve ao frigorífico até ficar solidificar (2 a 3 horas é o suficiente).
No entanto prepara-se a calda.
Coloque os morangos, mesmo congelados, numa taça e passe-os por água só para quebrar o gelo. Leve ao microondas um pouco para descongelar (não precisa descongelar por completo). Transfira-os para o liquidificador (ou em falta de este para uma picadora) e desfaça-os em puré juntamente com o açúcar de confeiteiro. Passe-os num coador e leve ao lume baixo com o galho de hortelã e deixe ferver 10min.
Desenforme, disponha alguma calda de morango por cima e decore a gosto.
Recapitulando o menu, temos:
- Torradinhas em forma de <3 com paté de Atum
- Creme de cenoura
- Peito de Peru com laranja e gengibre
- Pudim de Chocolate Branco (com cuajada*) e xarope de Morango
- Creme de cenoura
- Peito de Peru com laranja e gengibre
- Pudim de Chocolate Branco (com cuajada*) e xarope de Morango
Que já está completo :) espero que gostem :D
Bons Cozinhados ;)
C&C
* a cuajada é um pudim da Royal mas que só é comercializado no El Corte Inglês, serve como substituto das folhas de gelatina. Quem quiser entre em contacto comigo.
C&C
* a cuajada é um pudim da Royal mas que só é comercializado no El Corte Inglês, serve como substituto das folhas de gelatina. Quem quiser entre em contacto comigo.
Uma sobremesa deliciosa... para um dia ainda mais doce!
ResponderEliminarbeijinho
isa este coração ficou lindo amiga e de chocolate branco hummmm que delicia, parabens
ResponderEliminarPois é o pudim parece delicioso, mas arranjar a cuajada por aqui é muito dificil, acho até que nunca vi. Uma vez tive de oferta de uma blogueira do Continente, e gostei.
ResponderEliminarBeijinhos
Só BOAS sugestões :)
ResponderEliminarUm delícia!!!!
ResponderEliminarO pudim está com um aspecto delicioso !
ResponderEliminarParabéns pelo seu blog ! :)
www.blogdochocolate.com