Philips Airfryer - Batatas Fritas (caseiras) * Palitos de Queijo * Rissóis de Perú

Olá :)

Há uns tempos inscrevi-me (totalmente grátis) na TRND, uma comunidade de marketing passa-palavra e candidatei-me ao projecto Philips Airfryer.

Na segunda-feira, recebi uma chamada a dar-me os parabéns pois tinha sido uma das seleccionadas para experimentar a máquina durante 3 semanas … nunca imaginei que fosse uma das 10 seleccionadas em 3000 e tal candidaturas. Estou radiante :)

Nada melhor para ajudar numa reeducação alimentar que uma "fritadeira" saudável :)

“A Philips Airfryer com tecnologia Rapid Air é uma fritadeira que não precisa de óleo, para que possas preparar as comidas e os petiscos mais saborosos sem gordura e sem esforço!”

Neste link tem o livro de receitas da Philips Airfryer caso queiram dar uma olhada às várias comidas que podem lá ser feitas. Pois embora o ponto alto da Airfryer sejam os fritos com menos 80% de gordura a máquina faz muito mais coisas! Nos próximos dias vou deixando as minhas experiências na Airfryer.

 

Para experimentar a máquina (mal ela chegou a casa) fiz batatas fritas caseiras, a grande promessa da Philips Airfryer, rissóis de peru e palitos de queijo (ambos congelados e comprados no supermercado).

Na foto acima está o cesto da Airfryer com os rissóis e os palitos de queijo antes de “fritar”. Coloquei o separador no cesto, num dos lados dispus os palitos de queijo e no outro os rissóis. Programei 20 min a 180º.

Os palitos de queijo em 10 estavam prontos, ficaram fantásticos... douradinhos e estaladiços!

Então retirei o separador e distribui os rissóis pelo cesto. Terminou o tempo mas não achei que estivessem bons então coloquei mais 10 min. Ao fim dos 10 min eles estavam a rebentar e nada dourados.

Portanto… a experiência não correu muito bem. É verdade que não coloquei nada de óleo daí talvez não terem ficado lourinhos a massa rebentou e não ficou bem cozida! Tenho que testar de novo com um pouco de óleo.

Quanto às batatas fritas ficaram realmente uma delícia… parecem fritas mas claro não sabem a carradas de óleo. Fiquei rendida às batatas fritas. Família e amigos já experimentaram e também ficaram rendidos… aliás houve quem não percebesse a diferença.

Batatas Fritas (caseiras)

800g de batata para fritar

½ colher de sopa de azeite (ou óleo)

Descasque e corte as batatas em palitos com uma espessura de 8 mm. Coloque as batatas em água durante 30 minutos.

Escorra-as bem e seque-as com papel de cozinha.

Pré-aqueça a Philips Airfryer a 180ºC durante 10 minutos.

Numa taça grande envolva as batatas com o azeite e coloque-as com as mãos, não verta para o cesto da Philips Airfryer para não cair o azeite que fique na taça. Programe o temporizador para 20/25 min a 180º. Até as batatas ficarem douradas e estaladiças.

Para acompanhar as batatas fiz um molhinho de maionese.

Molho de Maionese

2 c. de sopa de maionese

1 c. de sopa de natas

salsa seca

cebolinho seco

sal

pimenta preta

alho em pó

piripiri em pó

Misture a maionese e natas. Tempere de sal, pimenta, alho em pó de piripiri em pó. Envolva a salsa e o cebolinho e mexa muito bem.

Bons Cozinhados ;)

C&C