Canelones - Versão Tradicional

Olá :)

A pedido de várias famílias aqui fica a receita dos Canelones da forma tradicional.

[Para a versão Bimby clique aqui.]

Vou deixar aqui algumas dicas, a primeira coisa que faço é colocar os canelones no tabuleiro para encontrar da melhor forma de os dispor, depois retiro um a um e vou enchendo.
Encha os canelones com o dispara-biscoitos, sem bico, ou com saco de pasteleiro. Num instante terá o tabuleiro pronto.

 Canelones 

Ingredientes (para 4 pessoas):

100g de cebola

1 dente de alho

100g polpa de tomate

100g de ketchup

20g de azeite

0,5 kg carne picada

Água q.b.

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

Picante q.b.

Alho em pó q.b.

1 caixa de canelones (usei da milanesa)

1 caixa de natas magras (200ml)

600ml de leite magro

Versão tradicional:

Pique a cebola e o alho e refogue em azeite.

Junta a carne e tempere de sal, pimenta preta e picante, a polpa de tomate e o ketchup. Deixe cozer um pouco e junte um pouco de água. Deixa cozer durante 30 min aproximadamente.

Deixe arrefecer a carne.

Encha os canelones e disponha-os num tabuleiro sem os sobrepor. (ver dica)

Numa taça coloque as natas e o leite. Tempere de sal, pimenta preta e alho em pó e misture bem.

Regue os canelones com o molho e leve ao forno 45min a 200º.

No final do tempo abafe os canelones (por exemplo com uma manta polar, pelo menos 30min.)

Bons Cozinhados ;)

C&C