quarta-feira, 24 de Outubro de 2012

Frango com Esparguete gratinado



Olá a todos :)

Desde já peço desculpa por uma ausência tão grande... mas tive certos problemas e nunca temos tempo para tudo o que gostamos!
Como aqui em casa um dos lemas é "nada se perde e tudo se transforma" aqui fica uma receita de aproveitamentos que estava uma delícia :)

  
  Frango com Esparguete gratinado  .


Ingredientes:
Sobras de frango de churrasco (cerca de 200g)
Sobras de esparguete
1 cebola pequena
1 dente de alho
10g de azeite
10g de ketchup
150g de bechamel
Queijo ralado q.b.
Pão ralado aromatizado de alho e salsa q.b.

Versão Thermomix TM31 (Bimby):
Tire os ossos ao frango. Coloque na Bimby 2 seg/ vel 4/ colher inversa. Reserve.
Coloque o azeite, a cebola e o alho e pique 5 seg/ vel 5.
Refogue 5 min/ 100º/ vel 2.
Junte o frango e o ketchup, 3 min/ 100º/ velocidade colher/ colher inversa. Acrescente o esparguete e programe 5 min/ 100º/ velocidade colher/ colher inversa. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, acrescente parte do bechamel e envolva. Deite o resto do bechamel em cima e alise com uma espátula. Polvilhe com queijo e pão ralado. Leve ao forno 30min a 180º para gratinar.



Versão Tradicional:
Desfie o frango.
Num tacho refogue a cebola picada e o alho picado em azeite. Junte o frango e o ketchup e misture. Acrescente o esparguete e envolva.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, acrescente parte do bechamel e envolva. Deite o resto do bechamel em cima e alise com uma espátula. Polvilhe com queijo e pão ralado.
Leve ao forno 30min a 180º para gratinar.


Bons Cozinhados ;)
C&C


Versão para imprimir: aqui!

8 comentários:

  1. Parece-me bem :D. Gosto muito deste tipo de pratos
    Jinhussssss

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  2. Excelente ideia para as sobras de frango ;)
    gostei mto.
    Bjs
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  3. Mais uma refeição mesmo reconfortante!

    ResponderEliminar
  4. que bom aspeto!
    tirando o ketchup e o bechamel estava ótimo para a minha dieta :)
    beijocas*

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  5. Parece me muito bom:))

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  6. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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Obrigada pela passagem no meu cantinho :)
Será sempre bem vindo :D
Qualquer opinião será bem recebida!

Volte sempre ;)

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