Olá :)
Hoje trago uma das minhas especialidades ;) Sempre que faço jantares com amigos é sempre isto que faço ;) E já muitos me pedem para a fazer!
É uma bomba calórica mas de vez enquanto não faz mal! hihi
Ingredientes: (para 8 pessoas)
700g de carne de moída (porco ou vaca)
1 Chouriço picante (300g)
150g de bacon picado
1 Cebola grande picada
1 pimento vermelho cortado aos cubos
4 dentes de alho picados (eu usei massa de alho)
Alho em pó
Sal
Orégãos
Polpa de tomate
Ketchup
Vinho branco
1 Embalagem de béchamel 1/2 litro
200g de queijo fatiado
Queijo ralado tipo ilha (p/gratinar)
500gr de esparguete
Preparação:
Primeiramente tempere a carne moída com sal e alho em pó. De seguida pique o chouriço na picadora, junte à carne e misture.
Num tacho anti-aderente frite o bacon na sua própria gordura. Junte a cebola, o alho e o pimento. Quando a cebola estiver translúcida junta-se a carne e deixa-se cozer um pouco. Adicione um pouco de polpa de tomate, bastante ketchup, vinho branco e orégãos a gosto, se necessário rectificam-se temperos.
Enquanto a carne coze no molho, coze-se o esparguete em água com sal. Não o deixe cozer muito pois ainda vai ao forno.
Num tabuleiro de forno (pirex) dispõe-se a carne, cobra com as fatias de queijo e por cima coloque o esparguete, depois o béchamel e por fim polvilha-se com o queijo ralado. Vai ao forno a 190º durante 30 min . até gratinar.
Bons Cozinhados :)
Tem ar de ser boa essa massinha :)
ResponderEliminarJá tou cá sim. Eu posso em qualquer dia, em principio, marca e depois avisa-me.
Bj
Humm... que delícia de prato! As vezes é preciso estrapolar no regime, faz bem à alma! =)
ResponderEliminarcalorico mas delicioso!!!!!!!!!!Bjs
ResponderEliminarbem Isa...que loucura mesmo!! deve ser optimo!! e eu que cada vez gosto mais de comidas picantes!!! ficou com um aspecto tao bom. não admira que os teus amigos te peçam para fazer!! beijinhos
ResponderEliminarCoisas picantes para mim é que não!
ResponderEliminarMas o aspecto está muito apetitoso!!!!
Que giro, tu pões os ingredientes por camadas. Fica diferente e na mesma saboroso de certeza!! Ficou com bom aspecto. Que venham mais jantares desses então:P
ResponderEliminarAquele salame que me mostraste parece-me delicioso!! Obrigada!! Beijito
Simples e parece ficar delicioso. A experimentar.
ResponderEliminarque delicia de massa!!
ResponderEliminarsim as mudanças já acabaram mas agora ainda nao comprei maquina fotografica :( tenho que comprar uma estes dias e depois volto a colocar umas receitinha. muito obrigado pela preocupação!
beijinhos
que grande pratinho!!! sabem comer assim uma coisa, de vez em quando!
ResponderEliminarO meu email é olgamoliveira@gmail.com. Diz qualquer coisa para lá!
Calórico mas uma delicia e picante que gostamos tanto.
ResponderEliminardeve ser altamente deliciosa!!! eu adoro bolonhesa:)))
ResponderEliminarsmsn.artes
pelos ingredientes k levadeve ser mesmo booom...gostei da receitinha! jokinhas
ResponderEliminarMas que rica massinha...amiga adorei a surpresa que o menno te fez...ESTÁ LINDO. Jinhossssss
ResponderEliminarfala-me em picante e la estarei eu ...boa versão de bolagnese, adorei ver e agradeço-te a partilha...jinhos doces xxxxx
ResponderEliminarbem que boa que deve estar esta massinha. ja tenho agua na boca:-)
ResponderEliminarbeijinhos
Hummm comer...oh Isa este teu blog da-me fome!
ResponderEliminarBeijos e boas férias!
p.s.: já tenho saudades tuas!(e dos pelinhos da Joana..lol)