quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Tarte de Queijo e Fiambre de Frango


Olá :) 


Desde já um Bom 2013 para todos os seguidores do blog, peço imensa desculpas pela a ausência.... mas para compensar aqui fica um sugestão de uma quiche mas numa versão mais saudável :)

  Tarte de Queijo e Fiambre de Frango  
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Ingredientes:

1 massa quebrada fresca
2 fatias com 0,5cm de grossura de fiambre de frango
2 fatias com 0,5cm de espessura de queijo flamengo
4 ovos tamanho L
1 triangulo de queijo creme
200g de natas light
Cebola desidratada
Salsa seca
Sal, pimenta preta, alho em pó, piripiri em pó e noz-moscada



Versão Thermomix TM31 (Bimby):

Siga as instruções da massa quebrada (normalmente é necessário retirá-la 10min antes do frigorifico). Coloque a massa na tarteira e pique o fundo com um garfo.

De seguida rale o queijo e o fiambre na Bimby programando 6 seg/ vel 6 mas cada um da sua vez. Disponha o queijo e o fiambre misturados na tarteira e polvilhe com a cebola desidratada e a salsa.

Sem lavar o copo, bata os 4 ovos e junte o queijo creme 20 seg/ vel 5. Adicione as natas e tempere de sal, pimenta preta, alho em pó, piripiri em pó e noz-moscada e bata mais 20 seg/ vel 5.

Coloque este molho na tarteira e leve ao forno, a 180º aproximadamente 30 min., até ver que está douradinha.

Sirva morna ou fria.



Versão Tradicional:

Siga as instruções da massa quebrada (normalmente é necessário retirá-la 10min antes do frigorifico). Coloque a massa na tarteira e pique o fundo com um garfo.

De seguida corte as fatias de fiambre e de queijo aos cubos. Disponha os cubos na tarteira de modo a misturar os do fiambre com o queijo e polvilhe com a cebola desidratada e a salsa.

Bata os 4 ovos e junte o queijo creme. Adicione as natas e tempere de sal, pimenta preta, alho em pó, piripiri em pó e noz-moscada e bata mais um pouco.

Coloque este molho por cima dos cubinho e leve ao forno, a 180º aproximadamente 30 min., até ver que está douradinha.

Sirva fria ou morna!



Bons Cozinhados ;)

C&C



Versão para imprimir: aqui!

1 comentário:

  1. Voltaste! E eu também :) Curiosamente hoje também publiquei uma quiche, mas a tua é mais saudável :)

    Beijinhos minha querida*

    ResponderEliminar

Obrigada pela passagem no meu cantinho :)
Será sempre bem vindo :D
Qualquer opinião será bem recebida!

Volte sempre ;)

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