sexta-feira, 12 de julho de 2013

Bolo de Chocolate Fofinho

Olá! 

Hoje trago um sugestão docinha... um bolo de chocolate super fofinho! Foi isso que a minha amiga AC me disse quando me passou a receita. Adaptei a receita à Bimby e voilá... não é que é mesmo um bolo super fofinho?! Adorei! Obrigada por esta receita de bolo deliciosa :)
O bolo não é muito doce pois cortei metade da quantidade de açúcar...  quem gostar mais docinho coloque mais!







  Bolo de Chocolate Fofinho  .

Ingredientes:

4 ovos tamanho M
200g açúcar 
220g de água morna 
260g de óleo 
200g de chocolate em pó (usei achocolatado) 
360g farinha 
10g de fermento em pó para bolo
 
Versão Thermomix TM31 (Bimby):
Pré-aqueça o forno a 200º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
No copo da Bimby encaixe a borboleta e coloque os ovos, o açúcar e programe 4min/37º/vel 3 ½ e depois 4min/vel 3 ½ (a bimby vai continuar a marcar temperatura por está quente). Acrescente a água e o óleo e programe 15seg/vel 3. Adicione o chocolate, a farinha e o fermento e programe 15seg/vel 3.
Passe a mistura para a forma, bata com ela na bancada para sair as bolhas de ar e leve ao forno durante 40 min, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.


Versão Tradicional: (testada, mas não por mim)
Pré-aqueça o forno a 200º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em castelo.
Numa taça coloque as gemas, a água morna e o açúcar e bata com a batedeira até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, a farinha e o fermento, bater de novo.
Envolver as claras no bolo e acrescentar o óleo.
Passe a mistura para a forma, bata com ela na bancada para sair as bolhas de ar e leve ao forno durante 40 min, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.


Fonte: Receita gentilmente cedida pela amiga AC.

Bons Cozinhados ;)
C&C

Versão para imprimir: aqui!


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