sábado, 6 de março de 2010

Lasanha de Peru

Olá :)

Hoje para o almoço fiz esta lasanha… nunca tinha usado massa de lasanha fresca mas fiquei super fã!
Ficou deliciosa… o meu fofinho que diga :P hihi

Já tinha feito esta receita... mas à muito tempo e na altura tirei um foto com o telémovel então a foto não fazia jus ao belo sabor desta lasanha!




Ingredientes:
800g de carne moída de peru (previamente temperada de alho em pó e sal)
1 Cebola média picada
3 Dentes de alho picados
Vaqueiro com Alho
100ml de vinho branco
100ml de água
50g de polpa de tomate
100g de ketchup
1 c. chá massa malagueta (é um tempero açoriano parecido com a massa de pimentão mas mais picante :P como eu gosto, podem usar piripiri)
1 c. sopa de orégãos
1 Embalagem de massa de lasanha fresca (usei do continente… gostei muita dela)
1 Embalagem de bechamel 1/2 litro
200g de queijo mozarella fatiado
Queijo ralado


Preparação:
Num tacho coloque a vaqueiro a derreter e refogue a cebola e o alho. Coloque a carne de peru e deixe cozer um pouco. Junte o vinho, a polpa de tomate, o ketchup, a massa malagueta, a água e os orégãos e deixe cozer durante 20 min mexendo de vez em quando. Rectifique os temperos se necessário.

Num pirex coloque um pouco do caldo da carne, uma camada de massa, depois carne, um pouco de bechamel e fatias de mozarella, novamente massa, repita o processo ate acabar a carne, termine com uma camada de massa. Por cima coloque o bechamel e queijo ralado.
Leve ao forno aproximadamente 40min. Sirva de imediato.

Bons Cozinhados ;)

10 comentários:

  1. Ficou muito bonita a tua lasanha, com um aspecto muito saboroso.

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  2. Uma delicia de aspecto, gosto muito.
    bjsss

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  3. Muito bom aspecto! Gosto muito :) bjinho

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  4. Ficou com óptimo aspecto!!
    Adoro lasanha! Há uns tempos fizemos cá em casa mas não tirei foto...
    Tenho que ir a tua casa comer! =)
    Beijinhos*

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  5. Eu gosto imenso de massas frescas, são muito tenras e saborosas.
    Ficou fantástica a tua lasanha!

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  6. Nunca fiz lasanha de peru, mas adorei a ideia. Também sou fã de massas frescas, são uma delícia. Infelizmente agora não posso comer esses pratinhos suculentos :P

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  7. Nunca fiz lasanha de peru,mas deve ficar deliciosa,eu adoro lasanha,bjs

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  8. Adoro lasanha e esta de peru esta com aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  9. adoro lasanha
    esta mesmo a chamar por mim
    beijinhos

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Obrigada pela passagem no meu cantinho :)
Será sempre bem vindo :D
Qualquer opinião será bem recebida!

Volte sempre ;)

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